Bröd med täcke av sesamfrön

Lättbakat bröd (4)

BRÖD MED TÄCKE AV SESAMFRÖN (ca 30 st)

Lättbakat bröd med endast en jäsning – Suuupergott! Och världens enklaste att baka. Smakar som pain riche 😛
.

TIPS! Testa även att baka FANTASTISKA BRÖDET

 

Recept

  • 6 dl vatten
  • 25 g jäst
  • 3 tsk salt
  • 1 msk sirap
  • 12-14 dl vetemjöl

Topping: sesamfrön (storpack finns i hälskosthyllan i mataffären)

 

Gör så här:
  1. Värm vatten till fingervarmt = 37°
  2. Lös upp jästen med lite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet, salt och sirap. Arbeta in vetemjöl.
  3. Låt degen jäsa i bunken under bakduk i 1 timme.
  4. Häll ut degen på en ugnsplåt (använd ev. bakpapper)
  5. Tryck med blöt hand ut degen på hela plåten. Pensla ev. på mer vatten och täck degen med ca 2 dl sesamfrön
  6. Skär degen i valfria stora rutor. Grädda mitt i ugnen 250° i 13-15 min (skär ev. brödbitarna i trianglar, gott till buffé)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..