Gifflar med pizzafyllning

Picknickmat (1)

GIFFLAR MED PIZZAFYLLNING (8 st)

TIPS! Baka även PIZZABULLAR MED BACON

 

Recept

  • 75 g smör
  • 2 dl mjölk
  • 25 g jäst
  • 1 tsk salt
  • 1 ägg
  • 1 msk strösocker
  • 7 dl vetemjöl

Fyllning : 16 skivor ost. 8 skivor rökt skinka. Oregano

Topping :  ägg och vallmofrön.

.
Gör så här
  1. Smält smör. Tillsätt mjölk. Värm till fingervarmt (37°)
  2. Lös upp jästen med lite av blandningen. Tillsätt resten av blandningen, salt, ägg och strösocker.
  3. Arbeta in vetemjöl. Låt degen jäsa under bakduk i 45 min.
  4. Stjälp upp degen på mjölat bakbord. Kavla ut en stor cirkel (ca 0,5 cm tjock) Skär degen i 8 trekanter.
  5. Lägg två ostskivor och en viken skinkskiva på varje trekant. Strö över oregano. Rulla ihop (börja rulla i den breda änden ner mot spetsen)
  6. Låt gifflarna jäsa på ugnsplåt under bakduk i 30 min.
  7. Pensla med uppvispat ägg. Strö på vallmofrön. Grädda mitt i ugnen 225 grader i 10-12 min.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..