Fläskfilé med champinjoner och timjan

fläskfile (8)

FLÄSKFILÉ MED CHAMPINJONER OCH TIMJAN (ca 4 port)

TIPS! Testa även KYCKLING MED CURRYSÅS

 

Recept
  • 600 g fläskfilé
  • Salt och vitpeppar
  • 2 dl champinjoner
  • 3 dl creme fraiche
  • 2 dl vispgrädde
  • 2,5 msk kalvfond
  • 1 ask cocktailtomater
  • Torkad timjan
  • Soya
.
Gör så här:
  1. Putsa och skiva fläskfilén. Salta och peppra. Bryn i smör tillsammans med delade champinjoner (konserverade eller färska)
  2. Rör ner creme fraiche, vispgrädde, kalvfondfond och tomater.
  3. Smaka av med salt, vitpeppar och valfri mängd timjan.
  4. Rör i lite soya för fin färg. Småkoka några minuter så tomaterna blir varma.
  5. Gott till tex. kokt eller ugnsbakad potatis, ris eller pasta

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..