Köttfärssås utan gul lök

köttfärssås (5)

KÖTTFÄRSSÅS UTAN GUL LÖK (ca 6 port)

Den här köttfärssåsen gör jag utan gul lök. Självklart går det bra att fräsa med hackad gul lök med köttfärsen om man så önskar.
.
.

Recept

  • 700 g köttfärs
  • 3 vitlöksklyftor
  • 2 förp. krossade tomater (ca 500g /st)
  • 0,5 dl tomatpuré
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 1 msk frusen basilika
  • 0,5 msk torkad timjan
  • Salt och vitpeppar
  • 1 tsk cayennepeppar
  • 1 tsk strösocker
.
.
Gör så här:
  1. Fräs köttfärs smuligt i en klick smör.
  2. Pressa ner vitlök. Rör ner de övriga ingredienserna. Se till att buljongtärningarna smälter. Salta och peppra efter tycke.
  3. Låt småputtra under lock på svag värme i minst 30 min (späd eventuellt köttfärssåsen med lite vatten)
  4. Servera med tex. kokt spaghetti, tomater och gurka. För extra festligt: Toppa med riven parmesanost eller Keldas ostsås

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..