Lax med sparris

recept med lax (1)

LAX MED SPARRIS (ca 4 port)

TIPS! Testa även STEKT LAX MED VITLÖKSSÅS

 

Recept
  • 1,5 dl vatten
  • 1,5 dl vispgrädde
  • 2 dl creme fraiche
  • 1,5 msk fiskkrydda tex. DENNA
  • 2 msk dill
  • 2 msk gräslök
  • 1 tsk citronpeppar
  • 6 st grön sparris
  • 500 g laxfilé (tex. 4 portionsbitar)
.
Gör så här:
  1. Koka ihop vatten, vispgrädde och creme fraiche till en sås.
  2. Rör ner kryddorna.
  3. Bryt bot den träiga delen på sparrisen. Skär i bitar. Lägg ner i såsen. Lägg på lock (sparrisen ska hinna mjukna ca 2 min i såsen innan du lägger i laxen)
  4. Skär eller klipp laxfilén i tärningar. Lägg ner i såsen. Låt puttra på medelvärme under lock i ca 5 min (när laxen är ljusrosa in till mitten är det klart)
  5. Servera med tex. kokt tagliatelle eller spaghetti. Tips! Blanda gärna runt laxsåsen med pastan

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..