Fläskytterfilé i gräddsås

17:43 | mars 11, 2019/

Mat - Fläskytterfilé

,

FLÄSKYTTERFILÉ I GRÄDDSÅS (ca 5 port)

Laga även en KÖTTGRYTA MED FLÄSKYTTERFILÈ

Recept

1 fläskytterfilé (ca 1 kg)
Salt
Grovmald svartpeppar
1 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
2 dl creme fraiche
2 dl vispgrädde
Soya

Gör så här

Putsa och skiva fläskytterfilé i ca 2 cm skivor. Lägg skivorna i en ugnsform. Salta och peppra.
Lös upp buljongtärningen i 1 dl hett vatten.
Rör ihop blandningen med creme fraiche och vispgrädde till en sås. Tillsätt soya tills önskad smak och färg.
Häll såsen över köttskivorna. Tillaga mitt i ugnen 175° i ca 50 min. (tills köttet är klart) Servera med tex. ris, pasta eller potatis och sallad.

Hitta snabbt utan bilder – Lista med kött och köttfärs

1

21

10 brödrecept

08:25 | mars 10, 2019/

Godmorgon. Idag var jag och Oscar uppe med tuppen och bakade bröd. Oscar vaknar samma tid på både vardag och helg så jag och Fredrik turas om på helgerna att gå upp med honom. Idag var det min tur och jag passade på att baka lite. Att baka bröd är lugnt och skönt, stressfritt och så är det ju gott med nybakat bröd till frukost.

Jag vill även passa på att tipsa om olika brödrecept till er. Hoppas att ni är många som är sugna på att baka bröd idag. Nedan hittarna ni 10 länkar till olika brödrecept 😀 Lycka till!

1

13

Laxgratäng med räkor

19:02 | mars 07, 2019/

mat

,

Mat - Lax

,

LAXGRATÄNG MED RÄKOR (4 port)

Hitta snabbt utan bilder – Lista med fisk och skaldjur

Recept

500 g räkor med skal
4 bitar lax (4×125 g)
Salt och vitpeppar
1 ask körsbärstomater
2 dl creme fraiche
3 dl vispgrädde
2 msk konc. hummerfond
0,5 dl hackad dill

Gör så här

Skala räkor
Salta och peppra laxen. Lägg lax och halverade tomater i en ugnsform.
Vispa ihop de övriga ingredienserna till en sås (smaka av med salt och vitpeppar) Häll såsen i formen. Tillaga mitt i ugnen 200° i ca 25 min.

Toppa laxgratängen med räkor strax innan servering. Servera med tex. ris, sallad och världens godaste baguetter

0

10