ANNONS

Enkel tomatsoppa

/
billig tomatsoppa

Hej vad kul att vi ses idag igen. När middagen ska gå riktigt snabbt så är en slät tomatsoppa perfekt tycker jag. Ingredienserna till denna tomatsoppan är basingredienser som ofta finns hemma och skulle det inte finnas hemma så kostar det inte många kronor att köpa ingredienserna.

En billig soppa som passar som vardagsmat 😀 Har ni ingen mixer så kan ni servera soppan lite ”bitig” istället för slät. Här kommer receptet :

soppa krossade tomater

ENKEL TOMATSOPPA (ca 2 port)

Laga även en HET MOROTSSOPPA

Recept

  • 0,5 gul lök
  • 1 förpackning krossade tomater (ca 400 g)
  • 1 nypa strösocker
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 0,5 dl vispgrädde (eller mjölk)
  • Salt och vitpeppar

Gör så här

  1. Hacka gul lök. Stek löken blank i en klick smör (ca 1 msk) Löken ska inte få färg.
  2. Rör ner krossade tomater och en nypa strösocker. Hetta upp under omrörning. Lägg i buljongtärning. Låt smälta.
  3. Låt soppan småkoka i ca 5 min. Mixa soppan slät med en stavmixer rakt ner i grytan.
  4. Rör ner vispgrädde. Späd med lite vatten om så önskas. Smaka av med salt och vitpeppar. Värm soppan till önskad temperatur.
  5. Toppa gärna soppan med naturell yoghurt och hackad persilja. Servera med tex. FLUFFIGA POTATISFRALLOR

Tips! Rör ner lite tomatpuré i soppan för mer färg och mer tomatsmak om så önskas. Mängd efter tycke.

Hitta utan bilder – Lista med soppor, potatis & grönsaker

tomatsoppa

Efter soppan är det gott med nygräddade pannkakor 😛

pannkaksrecept
0

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00