Enkel tomatsoppa

billig tomatsoppa
Hej vad kul att vi ses idag igen. När middagen ska gå riktigt snabbt så är en slät tomatsoppa perfekt tycker jag. Ingredienserna till denna tomatsoppan är basingredienser som ofta finns hemma och skulle det inte finnas hemma så kostar det inte många kronor att köpa ingredienserna. En billig soppa som passar som vardagsmat 😀 Har ni ingen mixer så kan ni servera soppan lite ”bitig” istället för slät. Här kommer receptet :

soppa krossade tomater

ENKEL TOMATSOPPA (ca 2 port)

Testa även min HETA MOROTSSOPPA

 

Recept

  • 0,5 gul lök
  • 1 förpackning krossade tomater (ca 400 g)
  • 1 nypa strösocker
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 0,5 dl vispgrädde (eller mjölk)
  • Salt och vitpeppar

 

Gör så här:

  1. Hacka gul lök. Stek löken blank i en klick smör (ca 1 msk) Löken ska inte få färg.
  2. Rör ner krossade tomater och en nypa strösocker. Hetta upp under omrörning. Lägg i buljongtärning. Låt smälta.
  3. Låt soppan småkoka i ca 5 min. Mixa soppan slät med en stavmixer rakt ner i grytan.
  4. Rör ner vispgrädde. Späd med lite vatten om så önskas. Smaka av med salt och vitpeppar. Värm soppan till önskad temperatur.
  5. Toppa gärna soppan med naturell yoghurt och hackad persilja. Servera med tex. FLUFFIGA POTATISFRALLOR

 

Tips! Rör ner lite tomatpuré i soppan för mer färg och mer tomatsmak om så önskas. Mängd efter tycke.

tomatsoppa

Efter soppan är det gott med nygräddade pannkakor 😛

pannkaksrecept

Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..