Laxpasta med lime
mat
,Det är supergott och superenkelt. Åh vad jag älskar lax 😛 Så här lätt gör ni laxpastan :
LAXPASTA MED LIME (ca 5 port)
Börja med att koka ca 5 port. pasta
Följ länken för fler laxrecept – 6 RECEPT MED LAX
Recept
- 1 dl vatten
- 1 fiskbuljongtärning
- 2 dl creme fraiche
- 2 dl vispgrädde
- 1 msk flytande honung
- 1 st lime
- Salt och grovmald svartpeppar
- 500 g laxfilé (tex. 4 portionsbitar)
Gör så här
- Koka ihop vatten och buljongtärning i en kastrull (eller stekpanna) Rör ner creme fraiche, vispgrädde och honung. Hetta upp.
- Tvätta och finriv det yttersta limeskalet. Rör ner skalet i såsen. Pressa ner limesaft. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Skär eller klipp laxfilé i tärningar. Lägg dem i såsen. Lägg på ett lock. Låt småputtra på medelvärme i ca 5 min (tills laxen är klar) Blanda laxsåsen med kokt pasta. Servera med sallad.
Hitta snabbt utan bilder – Lista med fisk och skaldjur
Jag använde kniv men det går lika bra att klippa laxen med sax.
Laxtärningarna ska sedan ligga i den heta såsen i några minuter så att den blir klar. När laxen är ljusrosa in till mitten är den färdig.
Det gäller att fota snabbt innan han börjar smaka och stoppa fingrarna i det jag ska ta kort på.
Så är livet med en bloggande mamma, bättre än förskola i alla fall tänker jag.
Följ oss även här: FACEBOOK & INSTAGRAM
Varje länk leder vidare till flera olika recept