Vispa ihop smör och strösocker. Vispa sakta ner ett ägg i taget.
Tvätta och finriv det yttersta skalet på limefrukten. Pressa ut saften (ca 0,5 dl) Rör ner skal och saft i smeten.
Blanda ihop vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver. Rör ner i smeten tillsammans med mjölk.
Fördela smeten i 12 muffinsformar placerade i muffinsform. Grädda mitt i ugnen 175° i ca 18 min (kolla med provsticka) Låt svalna. Pudra ev. florsocker över innan servering.
Hej från mig och min lille brandman 😀 Han har inte bara en brandbil på mössan våran Oscar, han har en brandkårströja också. Den gillar han mycket och har ärvt tröjan av storebror Ludwig. Ludwig är 5 år äldre än Oscar.
Röd och fin är den med brandkårstryck på flera ställen. Jag har ingen aning om var vi har köpt den.
Det kan till och med vara så att den är en present från någon för flera år sedan men jag vet att det brukar finnas liknande på marknader. Håll utkik på vårens marknader om ni blir sugna på att köpa.
Han hänger ju mycket med mig i köket, min lille going. Han är så snabb på att springa fram till det jag ska fota så jag har massor av bilder där hans hand är med. Han vill så klart sno åt sig av godsakerna och då passar jag på att ta fina bilder.
Idag har jag samlat ihop 5 bilder med recept som den lilla handen är med på. Klicka på länkarna nedan så kommer ni till dem.