Gulaschsoppa

Hej vänner ♥ Igår hade jag hjälp av Melwin i köket. Vi lagade gulaschsoppa med köttfärs 😀 Så roligt var det och han gjorde nästan hela soppan själv. Jag hoppas att det väckte lite matintresse hos honom, han är annars en kille som skulle kunna leva på mackor.

Jag kan laga mat någon mer gång mamma sa han när vi var färdiga, det blev jag så glad för. Här kommer receptet :

GULASCHSOPPA (6-7 port)

Följ länken för fler köttfärsrecept – 30 recept med köttfärs

Recept

  • 6 potatisar
  • 1 röd paprika
  • 1 gul lök
  • 600-700 g köttfärs
  • Salt och vitpeppar
  • 6 dl vatten
  • 2 förp. krossade tomater (ca 2×400 g)
  • 0,5 dl tomatpuré
  • 2 buljongtärningar (grönsak eller kött)
  • 1 msk spiskummin

Gör så här

  1. Skala potatis. Tärna potatis och paprika. Skala och hacka lök.
  2. Fräs lök och köttfärs i smör. Salta och peppra. Lägg över i en stor gryta där soppan får plats.
  3. Häll på vatten, krossade tomater och tomatpuré. Koka upp. Lägg i buljongtärningar. Låt smälta.
  4. Rör ner potatis, paprika och kummin.
  5. Låt småkoka under lock tills potatisen är mjuk. Smaka av med salt och vitpeppar (snåla inte) Soppan kan hållas varm några timmar på låg värme om så önskas. Servera gärna gulaschsoppa med en klick yoghurt eller gräddfil.

Gulaschsoppa är smaskens

Hitta snabbt utan bilder – Lista med kött och köttfärs

Här sitter Melwin redo vid bordet för att smaka på sin gulaschsoppa med en klick yoghurt. Det är gott hälsar han.

Till soppan åt vi ostscones (klicka på rosa länken) Lycka till alla ni som vill testa mitt och Melwins recept.

0
21

Smörgåstårta

SMÖRGÅSTÅRTA – 1 st smörgåstårtslängd (5-6 port)

Använd 12 skivor formfranska. Skär bort kanterna.

Börja med att göra en grundröra = Rör ihop 4 dl lättvispad grädde, 3 msk creme fraiche och 2 msk majonäs.

Lager 1

  • 200 g rökt skinka2 dl mandariner (konserv)1 dl grundröraSalt och vitpeppar

Gör så här

Strimla skinka. Haka mandariner i småbitar. Rör ihop med 1 dl grundröra. Smaka av med salt och vitpeppar. Lägg ut 3 brödskivor på tex. en skärbräda. Bred på röran. Lägg 3 brödskivor över.

************************************************************

Lager 2

  • 4 kokta ägg3 msk mjukost (naturell eller med räksmak)1 dl grundröraSalt och vitpeppar

Gör så här

Hacka äggen. Rör ihop ägg, mjukost och 1 dl grundröra. Smaka av med salt och vitpeppar. Bred ut röran på de 3 brödskivorna. Lägg 3 brödskivor över.

*************************************************************

Lager 3

  • 3 dl räkor1 dl hackad dill1 dl grundröraSalt och vitpeppar

Gör så här

Hacka räkor grovt. Rör ihop räkor, dill och 1 dl grundröra. Smaka av med salt och vitpeppar. Bred ut röran på de 3 brödskivorna. Lägg de 3 sista brödskivorna över.Bred ut sista grundröran runt om hela smörgåstårtan.

Överst och på sidorna. Detta fungerar sedan som ”lim” åt dekorationen. Plasta in smörgåstårtan och ställ i kylen under natten så att den blir saftig och god.

Dagen efter dekorerar ni smörgåstårtan med valfri dekoration.

Tips på dekoration : Räkor, skinka, ägg, ost, tomater, dillkvistar, salladsblad, gurka, apelsinskivor eller vindruvor.

Hitta snabbt utan bilder – Lista med övriga bröd

0
17

12 recept med jäst

Hej, idag har jag satt ihop 12 länkar som leder till recept som innehåller jäst. Ni är många nya som kikar in här varje dag och jag vill visa lite av vad som finns i mitt receptarkiv. Och säga välkomna hit så klart. Ni är alla så välkomna.

Jag tycker att det är roligt att kika runt och kolla på sådant som jag har skrivit om och att sätta ihop olika teman. Jag har bloggat i många år nu. Ludwig låg i magen när jag började och han fyller snart 7 år. Det har inte handlat om recept under alla dessa år, från början låg fokus på inredning. Att blogga om inredning stressade mig mycket, jag mådde inte helt bra av det så jag började styra in bloggen på recept istället.

Att skriva recept passade mig väldigt bra, jag var bra på det. Jag tycker inte att man ska vara rädd för att säga så. Det är inte fel att säga att man är bra på något, tvärtom, vi behöver göra det mycket mer. Vi behöver våga vara stolta över det som vi är duktiga på. Då blir man intressant som människa. Här kommer receptlänkarna.

12 länkar till recept med jäst

  1. Frallor med rågsikt
  2. Pizzabullar med tacofärs
  3. Potatisfrallor
  4. Tunnbröd i ugn
  5. Pizzabullar med bacon
  6. Sesamkransar
  7. Ostbröd med chili
  8. Långpannebröd med kruskakli
  9. Fyllda vetebullar
  10. Världens godaste baguetter
  11. Fantastiska brödet
  12. Ost och skinkpiroger

Lycka till med de recept som ni provar ♥

2
15