Fläskfilé i gräddig dragonsås

mat

,

Mat - Fläskfilé

,

FLÄSKFILÉ I GRÄDDIG DRAGONSÅS (6-7 port)

Laga även FLÄSKYTTERFILÉ I GRÄDDSÅS

Recept

  • 2 st fläskfiléer
  • Salt och vitpeppar
  • 3 dl creme fraiche
  • 5 dl vispgrädde
  • 2 msk torkad dragon
  • 1 msk dijonsenap
  • 2 msk konc. kalvfond
  • 1 msk honung
  • 1,5 msk pressad citron

Gör så här

Tillagas i en stor stekpanna, tex. traktörpanna.

  1. Putsa och skiva fläskfilé. Bryn i smör. Salta och peppra. Lägg filén på en tallrik. Plocka bort ev. stekklumpar ur stekpannan.
  2. Koka ihop alla övriga ingredienser. Lägg i fläskfilén. Låt småputtra tills köttet är helt klart. Salta och peppra tills du är nöjd med smaken. Servera med tex. jasminris och sallad

Hitta snabbt utan bilder – Lista med kött och köttfärs

2
26

Stekt färskpotatis

mat

,

Mat - Potatis

,

STEKT FÄRSKPOTATIS – Supergott!

Laga även denna SMAKRIKA FÄRSKPOTATISEN

Recept

  • Färskpotatis
  • Smör
  • Salt och vitpeppar

Gör så här

  1. Använd antingen kall färdigkokt färskpotatis (tex rester) eller skrubba och koka färskpotatis i saltat vatten i ca 7 min. (koktiden varierar efter potatisstorleken. Låt potatisen ånga av och torka till innan stekning)
  2. Stek potatisen strax över medelvärme i en klick smör. Rör runt. Salta peppra. Sänk värmen när potatisen blivit gyllene. Låt potatisen bli genomvarm.
  3. Gott till tex. bearnaisesås, grillat kött eller kyckling och sallad eller stekt ägg, korv och ketchup

Hitta utan bilder – Lista med soppor, potatis & grönsaker

0
23

Kladdkaka med nutella

Ediths bästa

,

Sött

,

Sött - Kladdkakor -

,

KLADDKAKA MED NUTELLA – Galet god 😀

Här hittar du fler kladdkakor – 30 recept på kladdkaka

Recept

  • 200  g rumsvarmt smör
  • 1,5 dl brunt farin strö
  • 1 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 4,5 dl vetemjöl
  • 0,5 dl kakao
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 liten burk nutella 350 g (ca 3 dl)
  • 100 g mjölkchoklad

Gör så här

  1. Elvispa ihop smör, farin och strösocker. Vispa ner ägg.
  2. Rör ihop vetemjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver. Vispa ner mjölblandningen i smeten.
  3. Tryck ut drygt halva smeten i smord springform Ø 24 cm (tryck ut med lätt mjölad hand)
  4. Värm nutella över vattenbad. Bred ut nutellan över smeten.
  5. Hacka choklad grovt. Strö ut över nutellan. Klicka ut resten av smeten överst. Grädda mitt i ugnen 175° i ca 25 min. Servera nutellakladdkaka kylskåpskall med tex. vispad grädde och bär eller med vaniljglass

Hitta snabbt utan bilder – Lista med kladdkakor

0
21