Pastagratäng med köttfärs

köttfärsgratäng pasta

Hej med ett enkelt middagstips 😀 Solen skiner hos oss och vi har det riktigt varmt och skönt idag, då vill man ju vara ute så jag passade på att använda pastarester från kylen till dagens middag. Köttfärssåsen kokade jag ihop på morgonen och pastan var ju redan färdigkokt så det var bara att blanda ihop när det var dags för middag. Hyvlade lite ost över gratängen och så in i ugnen. Smidigt. Här kommer receptet på min pastagratäng med köttfärs

pastagratäng med köttfärs

PASTAGRATÄNG MED KÖTTFÄRS (6-7 port)

Börja med att koka ca 6 portioner pasta eller använd rester

Testa även min goda POTATIS OCH KÖTTFÄRSGRATÄNG

 

Recept

  • 1 gul lök
  • 800 g köttfärs
  • 2 vitlöksklyftor
  • Salt och vitpeppar
  • 2 dl vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 2 förp. krossade tomater (ca 2×400 g)
  • 1 dl chilisås
  • 2 dl creme fraiche
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 msk torkad oregano
  • 0,5-1 msk torkad salvia

Topping : Riven eller skivad ost

 

Gör så här:

  1. Hacka gul lök. Fräs lök och köttfärs. Pressa ner vitlök. Salta och peppra.
  2. Häll på vatten. Hetta upp. Smält ner buljongtärningarna.
  3. Häll på krossade tomater. Rör ner chilisås, creme fraiche och tomatpuré. Smula ner oregano och salvia. Låt sjuda 5-10 min. Smaka av med salt och vitpeppar.
  4. Blanda ihop köttfärssåsen med kokt pasta i en gratängform. Toppa med valfri mängd ost.
  5. Gratinera mitt i ugnen 225° tills osten fått fin färg (15-20 min) Servera med tex. sallad och FLUFFIGA POTATISFRALLOR

köttfärsgratäng

pasta köttfärs

Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..