Hej, vad kul att ni är så många som har hört av er och berättat att ni testat min senaste köttfärssås. Lite köttfärs som blir galet mycket köttfärssås 😀 Visst är det bra! Idag tänkte jag tipsa er om en till köttfärssås som jag brukar dryga ut med paprika och morötter.

Som smaksättning i denna köttfärssåsen har jag förutom buljongtärning även mixad gul lök. När jag mixar lök så skär jag löken i stora bitar och mixar tillsammans med en skvätt vatten. En stavmixer använder jag och kör med den tills löken är helt söndermosad.

Det som blir över fryser jag in genom att platta till den mixade löken i en fryspåse. Perfekt att sedan plocka fram när man gör godaste köttbullarna. Här kommer receptet på köttfärssåsen som blir dagens tips.

KÖTTFÄRSSÅS MED PAPRIKA (6-8 port)

Laga även en PANNKAKSRULLE MED TACOFÄRS

Recept

• 500 g köttfärs
• Salt och vitpeppar
• 2 förp. krossade tomater (ca 390 g/st)
• 2 grönsaksbuljongtärningar
• 1 stor paprika
• 2 morötter
• 1 msk mixad gul lök
• Paprikakrydda

Gör så här

1. Fräs köttfärs. Salta och peppra. Lägg över i en stor gryta. Häll på krossade tomater. Hetta upp. Lägg i buljongtärningar. Låt smälta.
2. Strimla paprika. Använd en eller olika färger av paprika. Rör ner i grytan tillsammans med riven morot och mixad gul lök.
3. Låt småputtra minst 15 min. Gärna längre. Smaka av med salt, vitpeppar och paprikapulver. Servera köttfärssåsen med tex. jasminris (eller pasta) sallad och tex. fröknäcke

Hitta snabbt utan bilder – Lista med kött och köttfärs

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

Hej! Hoppas att allt är bra med er.

Här regnar det idag så jag ska snart ut och gödsla våra buskar i trädgården. Hönsgödsel och regn är en bra kombination. Flytta en snöbollsbuske ska jag göra också så att den får lite fart på ett nytt ställe. Där den står nu växer den knappt någonting så jag tänker att den behöver få en annan plats att växa på.

Idag vill jag tipsa er om 18 recept som innehåller vitlök 😀 Jag älskar vitlök och pressar ofta ner några vitlöksklyftor i maten. Oftast pressar jag vitlöken med skalet på, jag lägger i en oskalad vitlöksklyfta i vitlökspressen och trycker till. Skalet fastnar då i själva pressen och är lätt att plocka bort. Det är ett litet knep som förenklar och det gillar jag. Här kommer mina vitlökstips.

18 recept med vitlök

1. Pasta med bacon och champinjoner
2. Storbiff med vitlök
3. Stekt lax med vitlökssås
4. Köttbullar med vitlök och vitost
5. Vitlökskassler med ananas
6. Flämtande uttern
7. Kyckling i vitlökssås
8. Lax i krämig vitlökssås
9. Cowboysoppa
10. Kycklinggryta med curry och kokosmjölk
11. Potatis och köttfärsgratäng
12. Köttfärsbiffar i gräddsås
13. Världens godaste kycklingrätt
14. Lasagne
15. Ett topprecept med kassler
16. Pizzabullar med bacon
17. Räkpasta
18. Köttfärsgratäng med pasta

Lycka till med de recept som ni provar ♥

Hej med ett nytt köttfärsrecept 😀 Idag gjorde jag en stor sats köttfärssås till lunch. Ett litet paket köttfärs som vägde 500 g blev en stor gryta köttfärssås som räcker till 8-10 vuxenportioner.

När barnen kommer hem från skolan så får dem som vill äta av den och det som blir över blir matlåda till Fredrik. Här kommer receptet :

KÖTTFÄRSSÅS (8-10 port)

Följ länken för fler köttfärsrecept – 30 recept med köttfärs

Recept

• 1 gul lök
• 500 g köttfärs
• Salt och vitpeppar
• 3 vitlöksklyftor
• 2 konserver skivade champinjoner
• 3 morötter
• 3 förp. krossade tomater (ca 390 g/st)
• 3 grönsaksbuljongtärningar
• 0,5 dl tomatpuré

Gör så här

1. Skala och hacka gul lök. Fräs tillsammans med köttfärs. Salta, peppra. Pressa ner vitlök. Lägg över i en stor kastrull.
2. Fräs champinjoner. Salta och peppra. Häll ner i kastrullen tillsammans med riven morot.
3. Häll på krossade tomater. Värm upp. Lägg i buljongtärningar och låt dem smälta. Rör ner tomatpuré.
4. Låt stå på låg värme under lock i minst 15 min. Gärna längre (tex. 1-2 timmar) Smaka av med salt och vitpeppar. Serveraköttfärssåsen med pasta, sallad och tex. DETTA BRÖDET

Hitta snabbt utan bilder – Lista med kött och köttfärs

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM