Pastasås med skaldjur

PASTASÅS MED SKALDJUR (ca 4 port)

Hitta snabbt utan bilder – Lista med fisk och skaldjur

Recept

• 1 burk kräftstjärtar i lag
• 1 burk räkor i lag
• 2 vitlöksklyftor
• Olivolja
• 1 förp. krossade tomater (ca 400 g)
• 0,5 dl vitt vin
• 2 fiskbuljongtärningar
• 1,5 dl vispgrädde
• 0,5 dl hackad dill
• 1 dl parmesanost

Gör så här

1. Låt kräftstjärtar och räkor rinna av i en sil.
2. Pressa vitlök. Fräs i lite olivolja (ca 2 msk)
3. Häll på krossade tomater och vitt vin. Hetta upp. Smält ner buljongtärningar.
4. Rör ner vispgrädde och hackad dill. Låt småputtra på medelvärme en stund (framhäv ev. tomatsmaken mer med en nypa strösocker)
5. Rör ner parmesanost, kräftstjärtar och räkor strax innan servering. Servera pastasåsen med tex. tagliatelle, sallad och världens godaste baguetter

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM