Tjoho vad jag är glad. Idag ska ni få ett nytt recept i EDITHS BÄSTA 😀 Vissa recept gör mig extra lycklig att få dela med mig av. Som denna muffinsen och denna pajen och denna biffen. Och två av mina favoritbröd HÄR och HÄR. Missa inte dem!
Idag är det ett nytt laxrecept som ni ska få av mig. Nomnom ett riktigt måste-testa-recept som jag hoppas att flera av er vill testa. Här kommer receptet :
LAX OCH POTATISGRATÄNG (ca 5 port)
Testa även en SNABBLAGAD LAXRÄTT
Recept
- 1 kg potatis (drygt)
- 500 g laxfilé (tex. 4 portionsbitar)
- 5 dl vispgrädde
- 200 g färskost vitlökssmak
- Salt och citronpeppar
Topping : Riven ost
Gör så här:
- Skala och skiva potatis. Koka i ca 5 min. Häll av vattnet.
- Tärna laxen
- Varva potatis och lax i en gratängform. Krydda med salt och citronpeppar mellan varje lager.
- Blanda ihop vispgrädde och färskost. Häll i formen.
- Strö på riven ost. Gratinera mitt i ugnen 225° i ca 30 min (tills potatisen är mjuk)
- Låt gratängen vila en stund. Servera sedan med sallad.
Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier
Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)
