Lax och potatisgratäng

Tjoho vad jag är glad. Idag ska ni få ett nytt recept i Ediths Bästa 😀 Det är ett nytt laxrecept som ni ska få av mig. Nomnom ett riktigt måste-testa-recept som jag hoppas att flera av er kommer att laga.

LAX OCH POTATISGRATÄNG (ca 5 port)

Testa även en SNABBLAGAD LAXRÄTT

Recept

• 1 kg potatis (drygt)

• 500 g laxfilé (tex. 4 portionsbitar)

• 5 dl vispgrädde

• 200 g färskost vitlökssmak

• Salt och citronpeppar

Topping : Riven ost

Gör så här

1. Skala och skiva potatis. Koka i ca 5 min. Häll av vattnet.
2. Tärna laxen
3. Varva potatis och lax i en gratängform. Krydda med salt och citronpeppar mellan varje lager.
4. Blanda ihop vispgrädde och färskost. Häll i formen. Strö på riven ost.
5. Gratinera mitt i ugnen 225° i ca 30 min (tills potatisen är mjuk) Låt gratängen vila en stund. Servera sedan med sallad.

En laxgratäng i Ediths Bästa

Hitta snabbt utan bilder – Lista med fisk och skaldjur och en Lista med soppor, potatis & grönsaker

Här ser ni hur jag har varvat potatis och tärnad lax i en gratängform. Salta och krydda rikligt med citronpeppar mellan varje lager.

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM