Inkokt laxfilé

inkokt laxfile

INKOKT LAXFILÉ (4 port)

Testa även PASTA MED KASSLER OCH BASILIKA

 

Recept

  • 500 g laxfilé
  • 5 dillkvistar eller 0,5 dl hackad dill
  • 12 vitpepparkorn
  • 2 morötter (i bitar)
  • 1 gul lök (i bitar)
  • 5 lagerblad
  • 1 dl vitvinsvinäger
  • 2 msk salt
  • 1 liter vatten

 

Gör så här:

  1. Dela lax i kuber. Lägg dem med lite mellanrum i en form.
  2. Koka de övriga ingredienserna i 5 min. Sila sedan bort bitarna och häll den kokta lagen över laxen
  3. Klä formen med plastfolie. Stick några små hål i plasten.
  4. Låt laxen svalna i lagen i ca 2 timmar.

 

Servering: Potatis, lax i kuber, ångkokt sparris och tex. DENNA eller DENNA SÅSEN

laxrecept (3)

Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..