Kardemummakaka i långpanna

Sött

,

Sött - Mjuka kakor

,

Sött - Vetebröd

,

KARDEMUMMAKAKA I LÅNGPANNA (ca 30 st)

Tips 1: Baka även goda KARDEMUMMASNITTAR

Tips 2: Laga en SOPPA MED KARDEMUMMA

Recept

  • 300 g smör
  • 3 ägg
  • 4,5 dl strösocker
  • 1 msk kardemummakärnor
  • 12 dl vetemjöl
  • 4,5 tsk bakpulver
  • 4,5 dl mjölk

Topping : Pärlsocker (valfritt) och florsocker

Gör så här

  1. Smält smör. Låt svalna lite. Vispa ägg och strösocker fluffigt.
  2. Mortla kardemummakärnor grovt. Rör ner i äggsmeten.
  3. Blanda ihop vetemjöl och bakpulver. Rör ner i äggsmeten tillsammans med smält smör och mjölk.
  4. Klä en djup långpanna 30×40 cm med bakplåtspapper. Smörj botten och kanterna. Häll i smeten och strö på pärlsocker om så önskas (kan hoppas över)
  5. Grädda långt ner i ugnen 175° i ca 35 min (kolla med provsticka att kakan är genomgräddad) Låt svalna. Skär i valfria rutor, pudra över florsocker innan servering.
  6. Kardemummakakan smakar nybakad både den dagen ni bakar den och dagen efter. Ska den serveras vid ett senare tillfälle så går den bra att frysa in, pudra rikligt med florsocker över kakan innan servering. Kan serveras på en kakbuffé istället för bulle, gärna med ett glas kall mjölk.

Hitta snabbt utan bilder – Lista med mjuka kakor och en Lista med vetebröd & bullekakor

0
14

Kassler med pestosås

mat

,

Mat - Kassler

,

Hej med ett nytt matrecept 😀 Idag lagade jag kassler med pestosåstill middag. Kassler och pesto blir väldigt gott tillsammans så det måste ni testa.

Såsen blir så god! Man vill liksom slicka tallriken för att få i sig precis allt. Mmmm… Receptet är enkelt, bara 5-10 minuter arbetsinsats och rätten passar jättebra till matlåda om ni får något över.

Först åt jag och Oscar middag, en stund senare kom Ludwig hem från skolan och ville äta även han. Oscar satte sig på samma stol som Ludwig och snodde några tomater från honom. Oscar tycker att det är så roligt när Ludwig kommer hem från skolan, det är så kul att busa med honom. Syskonkärlek ♥

KASSLER MED PESTOSÅS (ca 5 port)

Laga även en KASSLERGRATÄNG PÅ 3 MINUTER

Recept

  • 600 g kassler
  • 2 dl vatten
  • 1 hönsbuljongtärning
  • 4 dl creme fraiche
  • 2-3 msk pesto

Topping : Riven ost

Gör så här

  1. Putsa och skiva kassler. Lägg skivorna i en ugnsform.
  2. Värm upp vatten. Lägg i buljongtärning. Låt smälta. Blanda ihop med creme fraiche. Smaka av med pesto.
  3. Häll såsen över kasslern. Strö på valfri mängd riven ost.
  4. Gratinera mitt i ugnen 225° tills fin färg (ca 20 min) Servera kassler med tex. ris, sallad och fröknäcke

Hitta snabbt utan bilder – Lista med korv och kassler

Jag använde en ekologisk pesto som jag tycker är väldigt god. Jag har endast smaksatt såsen med pesto och buljongtärning. Någon övrig kryddning behövs inte, inte ens salt eftersom både buljongtärningen och kasslern är salt.

På toppen rev jag ost, goudaost hade jag hemma så det använde jag denna gången. Vill ni använda en smakrikare ost så tar ni det. Lycka till!

0
15

Muffins med Center

Sött

,

Sött - Godiskakor

,

Sött - Muffins

,

Hej ♥ Nu har jag bakat muffins igen 😀 Jag tycker att det är så roligt att variera mitt grundrecept med olika smaksättningar. Denna gången bakade jag muffins med center och jag säger bara ojojoj vad smaskigt.

Center kommer att få hoppa ner fler gånger i mina muffins för det blev verkligen så gott! Och toppingen är ju också helt fantastisk, detta är mitt favoritrecept på muffins utan tvekan. Här kommer det:

MUFFINS MED CENTER (12 st)

Följ länken för fler muffinsrecept – 25 recept på muffins

Muffins

  • 125 g rumsvarmt smör
  • 2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 4,5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1,5 dl mjölk
  • 24 st Center (finns att köpa i lösvikt)

Topping : 50 g smör, 3/4 dl strösocker och 1 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Topping : Smält smör. Rör ner strösocker och vetemjöl. Ställ åt sidan.
  2. Muffins : Vispa ihop smör och strösocker. Vispa sakta ner ett ägg i taget.
  3. Rör ihop vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Blanda ner i smeten. Rör ner mjölk.
  4. Fördela smeten i 12 st muffinsformar (placerade i muffinsplåt) Tryck ner 2 st Center i varje muffins. Fördela ut topping överst.
  5. Grädda mitt i ugnen 225° i 15-18 min.

Hitta snabbt utan bilder – Lista med muffins och en Lista med godis och godiskakor

2 stycken Center har jag tryckt ner i varje muffins och sedan fördelat ut topping överst. In i ugnen i drygt en kvart och sedan kan man njuta av världens godaste muffins med Center 😀

0
16