Kanelbullar som inte kavlas

11:37 | oktober 19, 2019/

Sött

LÄTTBAKADE KANELBULLAR (16 st)

Hitta utan bilder – Lista med vetebröd & bullekakor

Recept

100 g smör
3 dl mjölk
50 g jäst
0,75 dl strösocker
0,5 tsk salt
1 tsk stött kardemumma
1 ägg
ca 9 dl vetemjöl

Fyllning : 100 g smör, 1 dl strösocker, 0,5 msk vaniljsocker och 1 msk kanel

Topping : Ägg och pärlsocker

Gör så här

Smält smör. Tillsätt mjölk. Värm till fingervarmt (37°) Lös upp jästen i blandningen.
Rör ner strösocker, salt, kardemumma och ägg. Arbeta in vetemjöl tills degen släpper bunkens kanter.
Rulla ut 16 bullar och lägg dem på en ugnsplåt. Dela tex. degen i 4 delar och varje del i 4 bitar = 16 bullar.
Mosa ihop fyllningen med en gaffel. Gör en stor grop i varje bulle. Fördela ut fyllningen i varje grop. Låt bullarna jäsa under bakduk i 45 min.
Pensla bullarna med uppvispat ägg. Strö på pärlsocker. Grädda mitt i ugnen 250° i ca 8 min.

Låt bullarna vila lite innan servering så fyllningen sjunker ner i bullarna. Häll upp ett glas kall mjölk och njut av en nybakad bulle 😀

Direkt efter att vetedegen arbetats ihop rullas bullarna ut och fylls med kanelfyllning 😛

Sedan ska bullarna jäsa i 45 min, endast en jäsning behövs. Sedan toppas bullarna med pärlsocker och så får de hoppa in i ugnen. När de gräddats klart luktar det gott i hela huset.

Fanny fick smaka först på bullarna denna gången. Mmmmm…. så goda hälsar hon. Hoppas att ni är många som vill testa dessa lättbakade och goda kanelbullarna ♥ ♥ ♥

Följ oss även här: FACEBOOK & INSTAGRAM

Varje länk leder vidare till flera olika recept

Följ oss på Instagram ♥