Blåbärssoppa
BLÅBÄRSSOPPA (ca 1 liter)
Gör även hemgjord HALLONKRÄM och MANNAFRUTTI
Recept
- 7 dl vatten
- 2 paket frysta blåbär ca 225 g/st (8-9 dl blåbär)
- ca 1 dl strösocker
- 1,5 msk potatismjöl + lite vatten
Gör så här
- Koka upp vatten och blåbär
- Fånga upp blåbär med en slev och tryck sönder dem (alla blåbär behöver inte mosas men ju fler desto mer blåbärssmak)
- Vispa med en gaffel ut potatismjöl med lite vatten till en redning. Häll sakta i en fin stråle ner redningen i den kokande soppan.
- Söta blåbärssoppan med strösocker (sockermängd efter eget tycke)
- Koka blåbärssoppan i ca 5 min. Drag kastrullen åt sidan och låt soppan svalna lite innan servering.
Följ länken för fler blåbärsrecept – 15 recept med blåbär
Hitta snabbt utan bilder – Lista med bär och rabarber och en Lista med soppor, potatis & grönsaker
0