KÖTTFÄRSBIFFAR MED HAMBURGEROST (8 st)

Gör även KÖTTFÄRSFYLLDA SKINKRULLADER

Recept

• 1 ägg
• 1 dl havregryn
• 1,5 dl mjölk
• 3 msk mixad gul lök
• 2 krm vitpeppar
• ca 0,5 msk salt
• 600 g köttfärs

Fyllning : Hamburgerost (8 skivor)

Gör så här

1. Blanda ihop allt utom köttfärs. Låt svälla i 10 min. Blanda sedan in köttfärsen
2. Arbeta ut 16 st tunna biffar. Lägg en ihopvikt ostskiva på hälften av biffarna (se bild)
3. Lägg på resten av biffarna som lock. Tryck till kanterna runt om.
4. Stek biffarna i en klick smör 5-6 min/sida. Servera biffarna tex. i hamburgerbröd med de tillbehör som ni brukar servera till vanliga hamburgare

Hitta utan bilder – Lista med kött och köttfärs

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

KÖTTFÄRSBIFFAR MED CANTADOU 4 PEPPAR (10 st)

Laga även en god POTATIS OCH KÖTTFÄRSGRATÄNG

Recept

• 1 dl ströbröd
• 1,5 dl mjölk
• 0,5 msk salt
• 2 krm vitpeppar
• 3 msk mixad gul lök
• 800 g köttfärs
• 1 ägg

Fyllning : 150 g champinjoner och 125 g cantadou 4 peppar

Gör så här

1. Rör ihop ströbröd, mjölk, salt, vitpeppar och lök. Låt svälla i 10 min.
2. Blanda ihop köttfärs och ägg. Arbeta in ströbrödsblandningen.
3. Hacka champinjoner och fräs i en klick smör. Rör ihop champinjoner och cantadou 4 peppar till en fyllning
4. Arbeta ut hälften av färsen till 10 st tunna biffar. Fördela ut fyllning på varje biff.
5. Arbeta ut ytterligare 10 st biffar och lägg på som lock. Tryck till kanterna på biffarna så att det blir tätt.
6. Stek varje biff i en klick smör. Medelvärme i 5-6 min/sida.

Exempel servering: Köttfärsbiffar med cantadou 4 peppar och krämig potatisgratäng och min godaste vitkålssallad

Hitta utan bilder – Lista med kött och köttfärs

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

FETAOSTBIFFAR MED TIMJAN (8-10 st)

Följ länken för fler köttfärsrecept – 30 recept med köttfärs

Recept

• 1 dl ströbröd
• 1 dl mjölk
• ca 2 tsk salt
• 2 krm vitpeppar
• 3 msk mixad gul lök
• 600 g köttfärs
• 1 ägg
• 2 msk pressad citron
• 2 tsk torkad timjan
• 150 g fetaost

Gör så här

1. Rör ihop ströbröd, mjölk, salt, vitpeppar och lök. Låt svälla i 10 min. (salt efter eget tycke)
2. Blanda ihop köttfärs med ströbrödsblandningen, ägg, pressad citron och timjan
3. Dela fetaost i grova bitar. Arbeta in i köttfärsen. Arbeta ut 8-10 biffar. Stek varje biff ca 5 min/sida.

Tips! Använd en stor stekspade när ni vänder biffarna så att de inte på grund av fetaosten spricker. Exempel servering:fetaostbiffar med klyftpotatis och vitlökssås

Hitta snabbt utan bilder – Lista med kött och köttfärs

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM