KÖTTFÄRSBIFFAR MED CREME BONJOUR (8 biffar)
Testa att baka min goda OSTFRALLOR MED CHILI
Recept
- 0,5 dl havregryn
- 1 ägg
- 0,5 dl vispgrädde
- 2 krm vitpeppar
- 1,5 tsk salt
- 2 tsk lökpulver
- 600 g blandfärs
- 1 burk creme bonjour chili
Sås : 3 dl creme fraiche, 2 dl mjölk, 1 köttbuljongtärning, soya, salt och vitpeppar
Gör så här:
- Rör ihop havregryn, ägg, vispgrädde, vitpeppar, salt och lökpulver. Låt svälla i 10 min. Blanda sedan ihop med köttfärs och creme bonjour
- Arbeta ut 8 st biffar och stek dem i en klick smör 4-5 min/sida. Lägg över biffarna på ett fat.
- Tag ev. bort stekklumpar ur stekpannan. Vispa sedan ihop creme fraiche och mjölk. Koka upp under omrörning. Låt buljongtärningen smälta ner. Häll i soya tills fin färg.
- Lägg ner biffarna i såsen. Låt småputtra en stund. Smaka av med salt och vitpeppar. Servera med tex. kokt potatis och sallad
Tips! Önskas mer hetta i biffarna så kan ni även tillsätta lite färsk fint hackad chili i köttfärssmeten.
Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier
Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)
