Köttfärsbiffar med creme bonjour

KÖTTFÄRSBIFFAR MED CREME BONJOUR (8 biffar)

Testa att baka min goda OSTFRALLOR MED CHILI

Recept

• 0,5 dl havregryn
• 1 ägg
• 0,5 dl vispgrädde
• 2 krm vitpeppar
• 1,5 tsk salt
• 2 tsk lökpulver
• 600 g blandfärs
• 1 burk creme bonjour chili

Sås : 3 dl creme fraiche, 2 dl mjölk, 1 köttbuljongtärning, soya, salt och vitpeppar

Gör så här:

1. Rör ihop havregryn, ägg, vispgrädde, vitpeppar, salt och lökpulver. Låt svälla i 10 min. Blanda sedan ihop med köttfärs och creme bonjour
2. Arbeta ut 8 st biffar och stek dem i en klick smör 4-5 min/sida. Lägg över biffarna på ett fat.
3. Tag ev. bort stekklumpar ur stekpannan. Vispa sedan ihop creme fraiche och mjölk. Koka upp under omrörning. Låt buljongtärningen smälta ner. Häll i soya tills fin färg.
4. Lägg ner biffarna i såsen. Låt småputtra en stund. Smaka av med salt och vitpeppar. Servera med tex. kokt potatis och sallad

Tips! Önskas mer hetta i biffarna så kan ni även tillsätta lite färsk fint hackad chili i köttfärssmeten.

Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)