Köttfärsbiffar med creme bonjour

köttfärsbiffar med creme bonjour

KÖTTFÄRSBIFFAR MED CREME BONJOUR (8 biffar)

Testa att baka min goda OSTFRALLOR MED CHILI

 

Recept

  • 0,5 dl havregryn
  • 1 ägg
  • 0,5 dl vispgrädde
  • 2 krm vitpeppar
  • 1,5 tsk salt
  • 2 tsk lökpulver
  • 600 g blandfärs
  • 1 burk creme bonjour chili

Sås : 3 dl creme fraiche, 2 dl mjölk, 1 köttbuljongtärning, soya, salt och vitpeppar

 

Gör så här:

  1. Rör ihop havregryn, ägg, vispgrädde, vitpeppar, salt och lökpulver. Låt svälla i 10 min. Blanda sedan ihop med köttfärs och creme bonjour
  2. Arbeta ut 8 st biffar och stek dem i en klick smör 4-5 min/sida. Lägg över biffarna på ett fat.
  3. Tag ev. bort stekklumpar ur stekpannan. Vispa sedan ihop creme fraiche och mjölk. Koka upp under omrörning. Låt buljongtärningen smälta ner. Häll i soya tills fin färg.
  4. Lägg ner biffarna i såsen. Låt småputtra en stund. Smaka av med salt och vitpeppar. Servera med tex. kokt potatis och sallad

 

Tips! Önskas mer hetta i biffarna så kan ni även tillsätta lite färsk fint hackad chili i köttfärssmeten.

 

Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..