Ugnspotatis med vitlök

vitlökspotatis
Hej, så roligt att vi ses idag igen ♥ Ni är varmt välkomna in hit till mig allihop, även du som skrev att du önskade att jag skulle fota en bild på mig själv med spaghetti på huvudet.

Idag ska ni få ett riktigt enkelt och bra tips med potatis. Ett perfekt potatisrecept som passar till nyår 😀 Ugnspotatis med vitlök mmm…. ja ni hör ju hur gott det låter! Så här enkelt gör ni denna vitlökspotatis :

vitlök ugnsbakad

UGNSPOTATIS MED VITLÖK (ca 3 port)

Testa även att göra fina POTATISROSOR och POTATISRULLAR

 

Recept

  • 5 stora fasta potatisar
  • 25 g smör
  • 2-3 vitlöksklyftor
  • 0,5 dl hackad persilja
  • Salt och vitpeppar

 

Gör så här:

  1. Tvätta potatisen. Skiva med skalet kvar (ca 0,5 cm tjocka skivor) Lägg skivorna på en pappersklädd ugnsplåt.
  2. Smält smör. Drag kastrullen åt sida. Pressa ner vitlök. Rör ner persilja. Salta och peppra efter tycke (ni kan salta mer efter tillagningen om så önskas)
  3. Häll vitlökssmöret över potatisskivorna. Blanda runt. Sprid ut potatisen över plåten på det sättet som Ludwig visar på bilden nedan.
  4. Tillaga mitt i ugnen 225° tills fin färg (ca 30 min)

 

Nedan ser ni beskrivande bilder

nyår potatis
Behåll skalet kvar på potatisen när ni skivar den. Gör sedan vitlökssmör och blanda runt potatisskivorna i smöret. Sprid ut potatisen i en pappersklädd ugnsform, kolla sa att inte skivorna ligger på varandra. Se bild nedan.

vitlökssmör

ugnspotatis

potatis ugnen
Ugnspotatis med vitlök passar till det mesta. Kött, fisk och fågel. Denna gången gjorde vi köttfärsbiffar till potatisen. Som sås rörde jag ihop lite creme fraiche med dragon, salt och vitpeppar. Mycket festligt och gott!

potatisrecept

festlig potatis

Om ni gillar mina recept – Följ mig även i sociala medier

Facebook HÄR och Instagram HÄR (@madameedithblogg)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..