Hej vänner ♥ Jag kikar in här ikväll med ett nytt recept på soppa 😀 Broccolisoppa med potatisbröd som jag gjorde innan idag. Så gott blev det, jag gillar verkligen soppa. Det är enkelt att göra, mättar bra och blir alltid gott.

Så här snabbt och lätt gör ni denna broccolisoppan :

BROCCOLISOPPA (3 port)

Laga även en HET MOROTSSOPPA

Recept

• 200 g fryst broccoli
• 1-2 potatisar
• 0,5 gul lök
• 3-4 dl vatten
• 1,5 buljongtärning grönsak
• 0,5 dl grädde
• Salt och vitpeppar

Gör så här

1. Skala och dela potatis i bitar. Skala och dela gul lök i bitar.
2. Lägg potatis, lök, fryst broccoli och buljongtärning i en stor kastrull. Häll på vatten. Koka tills potatisen är mjuk.
3. Mixa soppan slät med en stavmixer rakt ner i kastrullen.
4. Häll på grädde. Koka upp. Låt småputtra en stund. Smaka av med salt och vitpeppar. Späd ev. soppan med vatten eller mjölk.

Servering : Broccolisoppa med tex. en klick naturell yoggi eller creme fraiche.

Hitta utan bilder – Lista med soppor, potatis & grönsaker

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

Hej, så roligt att vi ses idag igen ♥ Ni är varmt välkomna in hit till mig allihop, även du som skrev att du önskade att jag skulle fota en bild på mig själv med spaghetti på huvudet.

Idag ska ni få ett riktigt enkelt och bra tips med potatis. Ett perfekt potatisrecept som passar till nyår 😀 Ugnspotatis med vitlök mmm…. ja ni hör ju hur gott det låter! Så här enkelt gör ni denna vitlökspotatis :

UGNSPOTATIS MED VITLÖK (ca 3 port)

Gör även fina POTATISROSOR och POTATISRULLAR

Recept

• 5 stora fasta potatisar
• 25 g smör
• 2-3 vitlöksklyftor
• 0,5 dl hackad persilja
• Salt och vitpeppar

Gör så här

1. Tvätta potatisen. Skiva med skalet kvar (ca 0,5 cm tjocka skivor) Lägg skivorna på en pappersklädd ugnsplåt.
2. Smält smör. Drag kastrullen åt sida. Pressa ner vitlök. Rör ner persilja. Salta och peppra efter tycke (ni kan salta mer efter tillagningen om så önskas)
3. Häll vitlökssmöret över potatisskivorna. Blanda runt. Sprid ut potatisen över plåten på det sättet som Ludwig visar på bilden nedan.
4. Tillaga mitt i ugnen 225° tills fin färg (ca 30 min)

Hitta utan bilder – Lista med soppor, potatis & grönsaker

Behåll skalet kvar på potatisen när ni skivar den. Gör sedan vitlökssmör och blanda runt potatisskivorna i smöret. Sprid ut potatisen i en pappersklädd ugnsform, kolla sa att inte skivorna ligger på varandra. Se bild nedan.

Ugnspotatis med vitlök passar till det mesta. Kött, fisk och fågel. Denna gången gjorde vi köttfärsbiffar till potatisen. Som sås rörde jag ihop lite creme fraiche med dragon, salt och vitpeppar. Mycket festligt och gott!

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

Hej vänner ♥ Jag är så glad att ni kikar in här hos mig. Det betyder mycket för mig ska ni veta. Tack! Jag har så väldigt många äpple i en fruktskål här hemma, fler än det kommer att gå åt så jag provade att baka en fyriskaka med pepparkakskrydda i. Ojojoj det måste ni testa. Det blev så gott.

Fyriskaka är ju som ni vet en äppelkaka kryddad med kanel. Istället för kanel tog jag då pepparkakskrydda. Jag ökade mängden pepparkakskrydda lite för jag tycker att det är så jättegott så drygt 1 msk använde jag ungefär. Det blev lagom mycket julsmak och en riktig fullträff. Jul i en äppelkaka 😛 Mums!

Hitta snabbt utan bilder – Lista med äppelrecept och en Lista med mjuka kakor

ÄPPELKAKA MED PEPPARKAKSKRYDDA

Kanske gillar du även detta – 23 RECEPT MED ÄPPLE

Recept

• 125 g rumsvarmt smör
• 1,5 dl strösocker
• 2 ägg
• 2,5 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 2 msk grädde

Fyllning : 3 äpple, 3 msk strösocker och 1 msk pepparkakskrydda

Gör så här

1. Elvispa ihop rumsvarmt smör och strösocker. Vispa sakta ner ett ägg i taget.
2. Blanda vetemjöl och bakpulver. Rör ner i smeten tillsammans med grädde. Bred ut smeten i smord och bröad springform Ø ca 24 cm. 
3. Skala och klyfta äpple. Blanda med strösocker och pepparkakskrydda. Tryck ner äppelklyftorna i smeten. 
4. Grädda mitt i ugnen 175° i 35-40 min. Pudra ev. florsocker över äppelkakan och servera med vaniljvisp

Lyckat till alla ni som vill testa mitt nya äppelrecept ♥ Jul i en äppelkaka blev en riktig fullträff.

Fler tips till jul – 25 SÖTA JULRECEPT

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM