KÖTTFÄRSLIMPA MED CHAMPINJONSÅS (4-5 port)

Följ länken för fler köttfärsrecept – 30 recept med köttfärs

Köttfärslimpa

• 1 dl havregryn
• 1 ägg
• 1 dl mjölk
• 0,5 dl vispgrädde
• 0,5 msk salt
• 2 msk potatismjöl
• 2 krm vitpeppar
• 0,5 dl mixad gul lök
• 600 g köttfärs

Gör så här

1. Rör ihop allt utom köttfärs. Låt svälla i 10 min. Arbeta sedan in köttfärsen.
2. Forma till en köttfärslimpa och lägg den i en smord ugnsform. Tips! Pensla köttfärslimpan med soya för extra fin färg.
3. Tillaga mitt i ugnen 175° i ca 45min.

_____________________________________________

Champinjonsås

• 2-3 dl champinjoner
• Smör
• 3 dl vatten
• 1,5 st buljongtärning (kött eller kyckling)
• 1 dl mjölk
• 2 dl vispgrädde
• Soya
• Maizena redning
• Salt och vitpeppar

Gör så här

1. Skiva och fräs champinjoner i en klick smör.
2. Häll på vatten. Hetta upp och lägg ner buljongtärning. Låt smälta.
3. Häll på mjölk, grädde och soya tills fin färg.
4. Koka upp. Rör ner redning tills önskad konsistens. Koka ungefär en minut, sänk sedan värmen och smaka av med salt och vitpeppar.
5. Tips! Det går bra att ta mindre buljongtärning i såsen och röra ner lite köttsås från köttfärslimpan istället. Servering : Kokt potatis, köttfärslimpa och grönsaker.

Hitta utan bilder – Lista med kött och köttfärsoch en Lista med stuvning, såser och röror

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

PESTOSNURROR (ca 15 st)

Gör även en SMÖRDEGSINBAKAD KÖTTFÄRSRULLE

Recept

• 1 rulle smördeg
• Grön pesto
• Ost

Gör så här

1. Rulla ut smördeg och bred på ett tunt lager pesto (knappt 1 dl pesto)
2. Täck med skivad eller riven ost.
3. Rulla ihop som en rulltårta. Skär i ca 15 skivor.
4. Grädda mitt i ugnen 225° tills fin färg (12-15 min) Servera pestosnurror nygräddade. Galet goda kan jag lova!

Hitta snabbt utan bilder – Lista med övriga bröd och en Lista med fyllda och smaksatta bröd

Ja idag säger jag hej med världens godaste och enklaste tilltugg 😀 Smördeg, ost och pesto blir lätt som en plätt supergoda pestosnurror som ni inte får missa!

Nästa gång ni bjuder på buffé eller gör soppa så tycker jag att ni ska testa. Det tar max 5 minuter och vilken ost ni använder väljer ni själva. Mild eller stark efter tycke.

Denna gången tog jag goudaost, det gillar barnen här hemma bäst men det är även gott att använda tex. västerbottensost 😛 Lycka till alla ni som testar ♥

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM 

Hej från sjukstugan får jag säga idag. Här är det krassliga barn, både stora och små och piggelin är påfyllt i frysen för att lindra halsont. Det brukar hjälpa lite.

Oscar hittade korvbröd i frysen när vi hämtade glass, det blev han sugen på och så ville han ha chokladpuffar.

Sjuka barn får bestämma själva vad de ska äta, jag är bara glad att de äter något alls.

Vart tog solen vägen? Det var ju så soligt och fint väder igår, idag är det grått och mulet. Trist men takläggarna kämpar på ändå, de är så duktiga och det är så roligt att se den ena efter den andra plåten hissas upp på taket. Jag längtar efter att få se resultatet.

Nu ska jag pyssla om mina små sjuklingar, ha det gott alla mina vänner ♥ Vi ses snart igen.