Mycket enkelt vitlöksbröd

23:49 | februari 13, 2020/

VITLÖKSBRÖD

Hitta utan bilder – Lista med fyllda och smaksatta bröd

Recept

Gör så här

Dela bröden i trekanter som på bilden.
Rör ihop olivolja och valfri mängd pressade vitlöksklyftor.
Pensla trekanterna med vitlöksblandning på båda sidor. Låt vila några minuter så blandningen sugs in i bröden.
Strö på valfri mängd flingsalt och oregano på den sidan som ska vara upp under tillagningen.
Tillaga vitlöksbrödet mitt i ugnen genom att rosta dem i 250° tills fin färg (5-7 min)

Kassler och ostpaj

22:46 | februari 13, 2020/

KASSLER OCH OSTPAJ

Laga även en BACON OCH BROCCOLIPAJ

Fyllning

Pajdeg : 125 g smör, 3 dl vetemjöl och 1,5 msk kallt vatten

Gör så här

Pajdeg : Arbeta ihop pajdegen. Tryck ut i en pajform. Nagga. Ställ in i kylen i 15 min.
Fyllning : Putsa och tärna eller strimla kassler. Fyll den kylda pajdegen med kassler och riven ost.
Vispa ihop ägg, vispgrädde, dijonsenap och persilja. Smaka av med vitpeppar (kassler är salt så tillsätt inte salt i äggstanningen)
Häll äggstanningen över fyllningen i pajformen. Grädda mitt i ugnen 225° i 30-35 min. Tills äggstanningen stelnat.

Servera pajen på buffé eller med sallad och vitlökssås. Det är även gott med fantastiska brödet till.

Hitta snabbt utan bilder – Lista med korv och kassler och en Lista med matpajer

19:16 | februari 13, 2020/

CITRONGLASSTÅRTA

Hitta snabbt utan bilder – Lista med desserter

Recept

Gör så här

Vispa äggulor och strösocker pösigt.
Finriv det yttersta skalet på citronen. Pressa ur saften. Rör ner citronskal och saft i äggsmeten.
Vispa i en annan bunke upp vispgrädde (ganska hårt)
Rör ihop citronsmeten och grädden.
Lägg marängbotten i en springform. Häll smeten över. Plasta och ställ in i frysen i 4 timmar eller längre (tex. under natten) Servera citronglasstårta med tex. hallon och lakritssås

Tips! Det går även bra att hoppa över marängbotten och frysa in smeten i en liten plastad form till glass