Hej hur har ni det idag? Här har vi fått lite snö inatt som redan är på väg att smälta bort. Det var ju vitt och fint när vi vaknade i alla fall.

Plåtslagarna är här, det knackar och bankar i huset så här händer det grejer. Det är verkligen inte lätt för dem att byta taket så här på vintern, vi har ju inte mycket snö att ta hänsyn till men regn, det kommer en hel del regn. Jag ska ta lite fler bilder på takbytet och visa er men jag vill inte störa dem nu när de jobbar.

I eftermiddag ska jag på utvecklingssamtal med Ludwig. Det ska bli roligt, denna gången får Oscar följa med. Hoppas han också tycker att det ska bli roligt annars kan det bli lite kämpigt. Men jag tror att det kommer funka bra. Jag får ha någon liten muta i handväskan.

Jag önskar er alla en riktigt fin dag, gör det som gör er glada och gör någon glad. Då blir det en bra dag. KRAM 🥰

Hej mina vänner ♥ Idag ska ni få ett tips med citron 😛 Det är så gott att tillsätta citronskal i drömmar mmm… ni måste testa! Citrondrömmar kallar jag dem. Det är bara det allra yttersta citronskalet som jag använder, alltså det gula och inte det vita. Innan jag river citronen så tvättar jag den noga och får jag tag på ekologiska citroner så använder jag det, det känns bäst.

Saften i citronen använder jag inte i denna kakan men så klart sparar jag den till något annat. I matlagning till exempel. Här kommer receptet. LYCKA TILL!

Hitta snabbt utan bilder – Lista med småkakor

CITRONDRÖMMAR (40 st)

Baka även goda PEPPARKAKSDRÖMMAR

Recept

• 100 g mjukt smör
• 2 dl strösocker
• 2 tsk vaniljsocker
• 1 tsk hjorthornssalt
• 1 citron (endast skalet)
• 1 dl rapsolja
• 4 dl vetemjöl

Gör så här

1. Vispa ihop smör, socker, vaniljsocker och hjorthornssalt med elvisp.
2. Vispa ner finrivet citronskal och rapsolja. Vispa sedan ner vetemjöl. Tryck ihop allt till en deg (om degen känns lös så kan ni ställa in den i kylen en stund)
3. Rulla ut 40 bollar stora som studsbollar.
4. Grädda mitt i ugnen 150° i ca 20 min. Låt sedan svalna.

Vill ni se beskrivande bilder – KLICKA HÄR (det är bilder på drömmar utan citron men i övrigt samma recept)

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

KRÄMIG DRAGONKYCKLING (4 port)

Här finns fler kycklingrecept – 12 recept med kyckling

Recept

• 4 kycklingfiléer
• Salt, vitpeppar och smör
• ½ citron
• 25 g smör
• 0,5 msk torkad dragon
• 0,5 msk torkad salvia

Sås : 2 dl creme fraiche, 2,5 dl vispgrädde, 0,5 msk senap, 1 msk dragon, salt och vitpeppar.

Topping : Riven ost (kan uteslutas)

Gör så här

1. Dela kycklingfiléerna på längden. Salta, peppra och bryn i en klick smör. Lägg i ugnsform. Pressa över citron.
2. Smält smör. Rör ner dragon och salvia. Häll blandningen över kycklingen. Tillaga mitt i ugnen 125° i 30 min.
3. Tag ut kycklingen och höj ugnen till 225°. Vispa ihop allt till såsen. Salt och vitpeppar efter tycke. Häll såsen över kycklingen.
4. Toppa med riven ost. Tillaga kycklingen färdig 225° i 10-15 min. Skär ett snitt i kycklingen för att se att den är helt klar. Servera dragonkyckling med tex. ris eller ugnspotatis och sallad

Hitta snabbt utan bilder – Lista med kyckling

Detta blev våran söndagsmiddag idag. En riktigt krämig och god dragonkyckling som jag bloggade om för länge sedan i min första blogg.

Några av er kanske har följt mig sedan dess? Jösses alltså det är verkligen länge som jag har bloggat nu. Ludwig låg i magen när jag började, han fyller 8 år detta året.

Denna gången hade vi våran stora favoritsallad till middagen. Vitkålssallad med Italiensk kryddblandning – RECEPT HÄR

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM