Världsenkel blåbärskaka
Hej vänner ♥ Idag ska ni få receptet på en världsenkel blåbärskaka mmm… den är så god! Den bakas mycket enkelt med frysta blåbär 😛 Snabbt och lätt går det.
Hoppas att ni är många som vill testa. Här kommer receptet :
BLÅBÄRSKAKAFölj länken för fler kakor – 35 recept på mjuka kakor
Recept
- 75 g smör
- 3 ägg
- 2 dl strösocker
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 msk vaniljsocker
- 2 dl frysta blåbär + potatismjöl
Gör så här
- Smält smör. Vispa ägg och strösocker pösigt. Rör ner vetemjöl och vaniljsocker. Rör sist ner smält smör.
- Häll smeten i en smord och bröad springform Ø ca 24 cm.
- Blanda runt frysta blåbär med lite potatismjöl (1-2 tsk) Fördela ut blåbär över smeten i formen. Grädda långt ner i ugnen 200° i ca 30 min. Servera blåbärskakan med tex. vaniljvisp
Här hittar ni fler blåbärsrecept – 15 recept med blåbär
När man rör runt frysta blåbär med lite potatismjöl så gör det att bären släpper mindre vätska när kakan gräddas. Har ni inte potatismjöl hemma så kan ni testa att baka blåbärskakan utan att använda potatismjöl.
Hitta snabbt utan bilder – Lista med bär och rabarber och en Lista med mjuka kakor
För att göra blåbärskakan extra festlig så pudrar jag florsocker på toppen.
2