Sockerkaka

Hej med en glad Ludwig som har hjälpt mig att baka sockerkaka idag.

Det var första gången som vi testade att baka sockerkaka i vår finaste sockerkaksform 😀 Den blev så fin, vanlig enkel sockerkaka som blev finaste lyxkakan när den gräddades i en så fin form.

Nästa gång ska jag hälla lite glasyr över sockerkakan och låta den rinna ner i alla fördjupningar som kakan fick av formen.

Det skulle nog bli väldigt fint. Här kommer receptet :

SOCKERKAKA – Klassisk kaka

Klicka på länken för fler mjuka kakor – 35 recept på mjuka kakor

Recept

• 75 g smör
• 3 ägg
• 3 dl strösocker
• 3 dl vetemjöl
• 1 msk vaniljsocker
• 2 tsk bakpulver
• 1 dl mjölk

Gör så här:

1. Smält smör. Vispa ägg och strösocker pösigt
2. Blanda ihop vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver. Rör ner i äggsmeten. Rör sist ner smält smör och mjölk.
3. Häll smeten i en smord och bröad sockerkaksform. Grädda långt ner i ugnen 175° i ca 40 min (använd provsticka för att se när sockerkakan är genomgräddad)

.

Klicka på länken för fler godsaker – kategori SÖTT

Här kommer fler bilder på kakformen och hur sockerkakan såg ut både före och efter gräddning.

Innan ni stjälper upp sockerkakan är det viktigt att den svalnar lite.

Med en noga smord form som är bröad ordentligt så lovar jag att ni kommer få den perfekta sockerkakan

Jag pudrade lite florsocker över kakan för att göra den extra fin.

Så här såg sockerkakan ut när vi skar upp den.

Lite annorlunda och väldigt fina skivor blev det.

Ha det gott. Kram från Ludwig och mig.

.

Följ mig gärna på FACEBOOK

Följ mig gärna på INSTAGRAM