Hej vänner ♥ Idag känns det fantastiskt kul att skriva här inne på bloggen för idag ska jag ge er ett nytt topprecept i kategorin EDITHS BÄSTA(där samlar jag ju de allra bästa recepten jag har)

Maträtten jag vill tipsa er om är en kasslergratäng med bland annat jordnötter och ananas. Allt ligger i en krämig chilisås. Gratängen kallas för Kassler Bombay och den är helt fantastisk. God och lättlagad. Här kommer receptet :

KASSLER BOMBAY (ca 5 port)

Laga även en god KASSLER MED ANANAS

Recept

• 600 g kassler
• 1 halv purjolök
• 1 röd paprika
• 1 konserv ananas i bitar (stor burk)
• 3 dl vispgrädde
• 2 dl creme fraiche
• 2 dl chilisås
• 1 msk curry
• 2 dl jordnötter

Gör så här

1. Putsa och strimla kassler. Tvätta och strimla purjolök. Tärna paprika grovt. Häll av ananasspadet.
2. Fördela ut kassler, purjolök, paprika och ananas i en ugnsform.
3. Rör ihop vispgrädde, creme fraiche, chilisås och curry. Häll såsen i gratängformen. Strö jordnötter över.
4. Gratinera mitt i ugnen 225° i 35-40 min. Servera kassler bombay med tex. ris, sallad och VÄRLDENS GODASTE BAGUETTER

En kasslergratäng att njuta av

Hitta snabbt utan bilder – Lista med korv och kassler

Blanda ihop kassler med purjolök, paprika och ananasbitar. Rör ihop såsen och häll den över. Toppa med jordnötter. Ställ in kasslergratängen i ugnen tills gratängen är varm och paprikan blivit mjuk.

Alltså så gott! Krämigt och smaskigt och mums mums detta vill man äta varje dag. Jag älskar denna gratängen. Väldigt mycket.

Lycka till alla ni som vill testa receptet. Klicka gärna på hjärtat här under om ni blir sugna på denna kasslergratängen. STOR KRAM från mig.

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

KALLJÄST FRUKOSTBRÖD (ca 18 st)

Baka även KALLJÄSTA VALLMOFRALLOR

Recept

• 25 g jäst
• 1+4 dl kallt vatten
• 0,5 dl rapsolja
• 1 msk strösocker
• 2 tsk salt
• 1 dl kruskakli
• 6 dl rågsikt
• 6 dl vetemjöl

Gör så här

1. På kvällen : Lös upp jästen med 1 dl kallt vatten. Tillsätt 4 dl kallt vatten, rapsolja, strösocker, salt och kruskakli.
2. Arbeta in rågsikt och vetemjöl.
3. Täck degbunken med plast (eller ställ en stor tallrik över bunken) Ställ in i kylen under natten.
4. På morgonen : Häll ut degen på ett rikligt mjölat bakbord. Tryck ut en stor rektangel. Något mindre än en ugnsplåt.
5. Skär degen i ca 18 bitar, använd tex. en pizzaskärare.
6. Grädda bitarna mitt i ugnen 250° i ca 12 min.

En bra start på dagen

Hitta utan bilder – Lista med bakpulverbröd och kalljäst

Hej vänner ♥ Igår kväll arbetade jag ihop en deg och ställde in i kylen under natten. Idag på morgonen kunde jag och familjen njuta av nybakat bröd till frukost. Härligt!

Kalljäst bröd är nog det smidigaste brödet man kan baka tycker jag. Det kräver knappt något arbete alls. Jästen löser man upp i kallt vatten så man behöver inte hålla koll på några temperaturer, det går liksom inte att misslyckas när man bakar med en kall jäsdeg.

Följ länken för fler recept på bröd – 50 brödrecept

Att brödrutorna inte blir exakt lika stora och precis lika i formen det gör ingenting. Det ser hembakat och trevligt ut.

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

Hejsan. Jag ska alldeles strax gå ut och måla lister. Det regnar en del hos oss så jag håller mig inne i garaget när jag målar, det funkar bra. Innan jag går ut vill jag skriva lite till er.

Hur har ni det idag? Jag hoppas att ni fick en fin valborg igår. Vädret var inte så kul här på kvällen, mest regn och grått. Vi hade det i alla fall mysigt och skönt inne. Kollade på tv och åt gott. Myskväll som barnen kallar det.

Vi har ju barn i olika åldrar. Killarna som är yngst tycker det är kul att vara med oss och bara vara hemma. Tjejerna däremot som är tonåringar, de vill inte vara hemma. När jag börjar fundera på att gå och lägga mig då börjar de att planera för att gå ut. Någon som känner igen detta? Jag tror att det är ganska typiskt för tonåringar.

Det är verkligen inte klokt hur fort barnen växer upp. Vår äldsta tjej fyller 21 år efter sommaren. Hon har precis gått klart skolan på eftergymnasial nivå, en YH- utbildning. Så bra jobbat.

Nu önskar jag er alla en fortsatt fin 1:a maj. Listerna väntar på mig. KRAM