Inlägget innehåller annonslänkar
Köttfärs Africana
Tjholahoppsan hejsan kompisar ♥ Köttfärs africana kan ni tänka er så gott! Detta är en köttfärsrätt som jag säger – NI MÅSTE TESTA – annars missar ni något.
Så smaskigt och vrålgott. En underbar köttfärsröra som är krämig med underbara smaker som passar så bra ihop. Receptet hamnar i kategorin EDITHS BÄSTA tillsammans med mina andra allra bästa recept. Varsågoda, här kommer min variant av köttfärs africana :
KÖTTFÄRS AFRICANA (5-6 port)
Följ länken för fler köttfärsrecept – 30 recept med köttfärs
Recept
- 1 paket bacon (140 g)
- 1 gul lök
- 1 msk curry
- 500 g köttfärs
- 1 grönsaksbuljong (tärning)
- 3 vitlöksklyftor
- 1 röd paprika
- 2 dl grädde
- 0,5 dl tomatpuré
- Salt, vitpeppar och cayennepeppar
- 1 banan
- 1,5 dl jordnötter
Gör så här
- Klipp bacon rakt ner i stekpannan. Knaperstek. Lägg åt sidan.
- Hacka och fräs gul lök tillsammans med curry. Lägg i köttfärs och stek den smulig. Lägg i buljongtärning. Pressa ner vitlök. En vitlökspress med skivare hittar ni hos Cervera HÄR
- Tärna paprika och blanda ner i färsen.
- Rör ner grädde och tomatpuré. Smaka av med salt, vitpeppar och cayennepeppar (tillsätt mer curry om så önskas)
- Låt köttfärsröran stå på låg värme tills riset kokat klart. Blanda ner bacon, skivad banan och jordnötter strax innan servering. Servera köttfärs africana med tex. ris och sallad
Missa inte detta köttfärsrecept
Hitta utan bilder – Lista med kött och köttfärs
Här ser ni några bilder som jag fotade under tillagningen. Det luktade fantastiskt gott i köket när alla kryddor rördes ner i köttfärsröran 😛
Jag tycker att banan är jättegott till denna köttfärsrätten, riktigt smaskigt. Skulle inte banan vara eran favorit så kan ni enkelt hoppa över det. Lycka till och glöm inte att trycka på ♥ här under om ni tycker om receptet KRAM
