ANNONS

Blåbärspaj med smuldeg med kokos

/

smuldeg smulpaj blåbär
Hej med bilder och recept på vårat eftermiddagsfika.

Hela (eller i alla fall nästan hela) mitt flöde både på facebook och Instagram är fyllt av bilder på blåbär just nu. Det verkar vara gott om blåbär i blåbärsskogen i år. Härligt!

Jag blir så sugen av alla blåbärsbilderna så idag gjorde jag och Oscar en enkel blåbärspaj 😛 Vi använde frysta blåbär.

För att göra pajen extra god tillsatte vi kokos i smuldegen mmm… så smaskigt! Här kommer receptet :

blåbärspaj smuldeg smulpaj

BLÅBÄRSPAJ MED KOKOSTÄCKE

Följ länken till fler blåbärsrecept – 15 recept med blåbär

Recept

  • 2 paket frysta blåbär (totalt ca 500 g)
  • 0,5 msk potatismjöl
  • 100 g rumsvarmt smör
  • 1,5 dl strösocker
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 1 dl kokos
  • 1 dl havregryn

Gör så här:

  1. Häll frysta blåbär i en liten ugnsform, tex. en pajform. Vänd runt blåbär med potatatismjöl.
  2. Arbeta med fingertopparna ihop smör, strösocker, vetemjöl, kokos och havregryn. Smula degen över blåbären. Grädda mitt i ugnen 175° i ca 35 min.

Servera blåbärspajen med tex. vaniljvisp eller vaniljglass

3 minuter arbetsinsats ger en fantastiskt god blåbärspaj

TIPS! Självklart går det lika bra att använda färska blåbär (då kan ni hoppa över potatismjölet)

kokos smulpaj frysta blåbär

IMG_7234
Att vända runt frysta blåbär med lite potatismjöl gör så blåbären släpper ifrån sig mindre vätska.

Oscar hjälpte till att fördela ut smuldegen över våra frysta blåbär och sedan fick blåbärspajen hoppa in i ugnen. Snabbt och lätt.

Lycka till alla ni som vill testa att baka denna supergoda blåbärspajen ♥ KRAM

baka barn blåbär lätt

pajform blåbär kokos

kokossmulpaj blåbär

Följ mig gärna på FACEBOOK

Följ mig gärna på INSTAGRAM

2
5

Genom att klicka på "Skicka" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00