ANNONS

Morotssoppa med apelsin

/
morotssoppa apelsinsmak

Hej vänner, här kommer en ny soppa som jag vill tipsa er om. Soppa är kul att laga och gott att äta tycker jag.

Ikväll gjorde jag en morotssoppa med apelsin som blev såååå god! Mums mums.. slurp

Detta är en ny favorit hemma hos oss. Soppan har en tydlig smak av apelsin och det blir så gott. Hoppas att ni också vill testa.

morötter soppa apelsiner

MOROTSSOPPA MED APELSIN

Gör även en SLÄT LÖKSOPPA

Recept

  • 1 gul lök
  • Rapsolja
  • 1 liter vatten
  • 3 buljongtärningar (grönsak eller kyckling)
  • ca 700 g morötter (7-8 st)
  • 1 dl grädde
  • 1 apelsin
  • Salt och vitpeppar
  • Cayennepeppar

Gör så här

Gör morotssoppan i en stor gryta

  1. Skala och hacka gul lök grovt. Fräs löken glansig i lite rapsolja (löken ska inte få färg)
  2. Häll på vatten. Hetta upp. Lägg i buljongtärningar och låt smälta.
  3. Skala och skär morötter i bitar. Lägg ner morot i grytan. Koka tills moroten är mjuk.
  4. Drag grytan åt sidan. Mixa soppan slät med en stavmixer rakt ner i grytan. Rör ner grädde.
  5. Finriv det yttersta apelsinskalet. Rör ner apelsinskal och saften från apelsinen ner i morotssoppan.
  6. Smaka av med salt, vitpeppar och cayennepeppar (snåla inte)

Servera morotssoppan med tex. en klick naturell yoghurt eller gräddfil och lite persilja eller gräslök på toppen. Hembakat bröd passar bra att servera som tillbehör 😛

Soppan har en tydlig smak av apelsin

Hitta utan bilder – Lista med soppor, potatis & grönsaker

morotssoppa apelsin

Oscar ville vara med och fixa när jag skulle fota den första bilden. Apelsinen blev han särskilt sugen på.

glansig lök morotssoppa

Stek löken glansig utan att den får någon färg.

När ni smaksätter soppan så kryddar ni lite i taget och smakar av tills ni är nöjda med smaken. Lycka till!

morot lök apelsin
slät morotssoppan

Följ oss även här:FACEBOOK&INSTAGRAM

hemma-bröd-baka

Varje länk leder vidare till flera olika recept

0

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

Följ oss på Instagram ♥

@madameedithblogg
© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00