Sockerkaka med fyllning
SOCKERKAKA MED FYLLNING – Sverigekaka
Följ länken för fler mjuka kakor – 35 recept på mjuka kakor
Sockerkaka
- 3 ägg
- 3 dl strösocker
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl vatten
Fyllning : 125 g smör, 1 dl mjölk, 0,5 dl vaniljsocker
Topping : Florsocker
Gör så här:
- Sockerkaka : Vispa ägg och strösocker pösigt. Blanda ihop vetemjöl och bakpulver. Rör ner i smeten.
- Koka upp vatten. Rör ner det kokheta vattnet i smeten.
- Häll smeten i en smord och bröad springform Ø ca 24 cm. Grädda långt ner i ugnen 175° i ca 40 min. Låt svalna.
- Fyllning : Koka ihop fyllningen under omrörning. Koka 5-7 minuter tills fyllningen tjocknat.
- Dela sockerkakan på mitten. Fördela ut fyllning på den understa delen. Lägg den andra delen över.
Pudra florsocker över kakan innan servering
Följ mig gärna på FACEBOOK
Följ mig gärna på INSTAGRAM
SÖTA KATEGORIER
0
4