Kladdkaksmuffins med kärleksmumsglasyr
Hej vänner ♥ Idag stoppar jag in ett nytt recept i kategorin EDITHS BÄSTA. Det känns så roligt. Det är kladdiga kladdkaksmuffins som jag har toppat med kärleksmumsglasyr mmm… alltså! Jag minns inte när jag fikade något så gott som detta. Glasyr med smak av kaffe är ju så gott!
Min mästare i köket, Fanny, bakade kladdkaksmuffins igår. Idag toppade jag och Oscar muffinsen med den underbara glasyren. När barnen kom hem från skolan fikade vi. Världens godaste kaka.
Hitta snabbt utan bilder – Lista med kladdkakor och en Lista med muffins
KLADDKAKEMUFFINS MED GLASYR (10 st)
Följ länken för fler muffinsrecept – 25 recept på muffins
Muffins
- 100 g smör
- 2 ägg
- 2,5 dl strösocker
- 1,5 dl vetemjöl
- 1 msk vaniljsocker
- 4 msk kakao
- 1 krm salt
Glasyr : 50 g smör, 3 dl florsocker, 0,5 msk vaniljsocker, 2,5 msk kakao och 3 msk kokt kallt kaffe
Topping : Kokos
Gör så här
- Muffins : Smält smör. Rör med en slev ihop ägg och strösocker. Rör ner vetemjöl, vaniljsocker, kakao och salt. Rör sist ner det smälta smöret.
- Fördela ut smeten i 10 muffinsformar.
- Grädda mitt i ugnen 225° i 8-10 min. Muffinsen ska vara lös i mitten när ni plockar ut dem från ugnen. Låt stelna i tex. kylen eller frysen.
- Glasyr : Smält smör. Drag kastrullen åt sidan. Rör ner de övriga ingredienserna. Fördela ut glasyr i gropen på varje muffins. Toppa med kokos. Låt glasyren stelna.
Servera kladdkaksmuffins med tex. vaniljglass eller vispad grädde.
Kärleksmumsglasyr är underbart gott
Här hittar du fler kladdkakor – 30 recept på kladdkaka
Vilken drömkaka kan jag lova. Nu när jag skriver här på bloggen är kakorna slut och jag är såååå sugen 😛 Det blir en ny omgång kladdkaksmuffins redan i helgen. Jag längtar!
Oscar fixade med muffinsen så att vi skulle kunna ta snygga bilder.
Mums mums vill ni bjuda på något riktigt gott så baka detta. Blir det muffins över så går det jättebra frysa in dem. Superstort lycka till och största kramen från oss.
