Kokoskakor
Hej vänner ♥ Här kommer en ny kaka i kategorin EDITHS BÄSTA Detta är en av de enklaste småkakor man kan baka. Den kräver knappt något arbete alls och resultatet blir fantastiskt. En suuupergod kokoskaka som jag älskar.
Ska ni bjuda på sju sorters kakor så är denna självklar på kakbuffén. Den har lagom mycket kokossmak och är lätt att lyckas med. Hela degen vispas ihop i en stor bunke och sedan formar man degen till små bollar, plattar till och gräddar dem. Här kommer receptet :
KOKOSKAKOR (ca 30 st)
Följ länken för fler småkakor – 40 recept på småkakor
Recept
- 200 g mjukt smör
- 1 dl strösocker
- 4,5 dl vetemjöl
- 1,5 dl kokos
- 1 msk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
Gör så här
- Elvispa ihop allt till smulor. Vispa i några minuter. Tryck sedan ihop smulorna till en deg.
- Forma degen till bollar (stora som studsbollar) Platta till bollarna lite med handflatan.
- Grädda på ugnsplåt. Mitt i ugnen 175° i ca 12 min. Låt svalna. Ät och njut!
Resultatet blir fantastiskt
Hitta snabbt utan bilder – Lista med småkakor
När ni har vispat ihop alla ingredienser så har ni en smulig massa. Tryck ihop och forma till en stor degboll. Från degbollen nyper ni enkelt av en degbit och formar till en liten boll (stor som en studsboll) Upprepa detta tills degen är slut. Det blir ca 30 kakor.
Tryck till bollarna lätt med handen. Kakorna flyter inte ut under gräddningen så den formen de har när de hoppar in i ugnen är den formen de får när de är färdiggräddade.
Lycka till alla ni som testar att baka dessa kokoskakor KRAM
