ANNONS

Inlägget innehåller annonslänkar

Tortilla med köttfärs

/
tortilla med köttfärs

Hej med ett nytt matrecept ♥ Det har blivit mycket bakverk på bloggen det senaste. Jag tycker att det är lite knepigt att fota fina matbilder så ofta väljer jag att fota bakverk, men övar man så blir man ju säkrare så idag kör vi på mat istället.

Detta lagar vi ofta här hemma, tortilla med köttfärs (det är så gott!!!) Man kan även kalla köttfärstortilla för enchiladas om man vill. Ibland äter vi tortillarullarna med enbart sallad, ibland med en vitlökssås och ibland köper vi ostsås i matbutiken och äter till, då smakar det som lasagne. Här kommer receptet :

recepten köttfärstortilla

TORTILLA MED KÖTTFÄRS (8 st)

Gör även en mycket god TACOTÅRTA

Recept

  • 1 gul lök
  • 500 g köttfärs
  • Salt och vitpeppar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 förp. krossade tomater (ca 400 g)
  • 0,5 dl tomatpuré
  • 1 msk torkad oregano
  • 0,5 – 1 msk spiskummin (eller tacokrydda)
  • Paprikapulver

Topping3 dl vatten, 1 grönsaksbuljongtärning och 2 dl creme fraiche 34% + riven ost

Övrigt : 8 tortillabröd

Gör så här

  1. Hacka gul lök. Fräs löken. Tillsätt köttfärs. Stek köttfärsen smulig. Salta och peppra. Pressa ner vitlök. Denna vitlökspressen från Bagaren och Kocken är min favorit.
  2. Rör ner krossade tomater och tomatpuré. Smula ner oregano. Tillsätt spiskummin eller tacokrydda efter tycke. Låt sjuda en stund. Smaka av med salt, peppar och paprikapulver (ca 1 msk)
  3. Fördela ut köttfärs på tortillabröden. Rulla ihop. Lägg rullarna i en ugnsform.
  4. Hetta upp vatten. Lägg i buljongtärning. Låt smälta. Rör ner creme fraiche. Häll blandningen över rullarna. Strö på ost.
  5. Gratinera mitt i ugnen 200° tills fin färg (ca 15 min.) Höj ev. värmen den sista stunden. Servera tortillarullarna med sallad och tex. ett mycket enkelt vitlöksbröd.

Med ostsås smakar tortilla med köttfärs som lasagne

Hitta utan bilder – Lista med kött och köttfärs

köttfärssås tacobröd
tacorecept tacobröd

Lägg en rejäl klick köttfärs på varje tortillabröd. Rulla ihop och häll på en tunn sås med creme fraiche över rullarna. Tips! Det går bra att byta grönsaksbuljong mot kycklingbuljong eller köttbuljong.

På bilderna ser ni en dubbel sats av detta receptet, vi är en stor familj så det går åt. Och så blev det ett par matlådor också. Enchiladas är perfekt att ta med i matlådan.

tacobröd köttfärssen
köttfärs enchiladas

Krämigt och gott! Vill ni servera en sås till så tipsar jag om det i texten längst upp över receptet.

tacorester enchiladas
tortillabröd köttfärs

Lycka till och jag håller tummarna för att detta kanske blir maten till fredagsmyset imorgon hos några av er. Största kramen och gilla gärna detta inlägget om ni önskar fler matrecept här på bloggen ♥

enchiladas
köttfärsrecept tacobröd
6

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00