ANNONS

Räkpasta med basilika

/
mat många räkor

Hej kompisar ♥ Idag lagade Tilde och jag middag till hela familjen. Tilde fick bestämma vad vi skulle laga, hon tycker mycket om räkor, kräftor och fisk (hon har väldigt svårt för rött kött) Så detta är en riktig ”Tildemat” Pasta är också en favorit för henne, gärna med en krämig och god creme fraichesås till. Ja det är ju verkligen gott (!!!) det tycker jag också.

En creme fraichesås med handskalade räkor blandad med pasta det blir VÄRLDENS GODASTE RÄKPASTA 😛 Vi smaksatte räkpastan med vitlök och basilika och det blev verkligen en fullträff! Ni måste testa detta.

Missa inte detta – 6 RECEPT MED RÄKOR

festlig mat många skaldjur

Vi är många i familjen och alla var sugna på räkpasta så jag har skrivit receptet efter den mängden ingredienser som vi använde. Får ni mat över så kan ni skryta med den godaste matlådan på måndag eller så bryter ni ner receptet till hälften. Det går så klart att bjuda på räkpasta också, den räcker till många och är en perfekt bjudmat, kanske är ni lika stor familj som vi är.. då kommer den garanterat gå åt snabbt!

Handskalade räkor är det allra godaste men självklart går det bra med färdigskalade räkor också.

midsommar recepten räkor

RÄKPASTA MED BASILIKA (8-10 port)

Laga även en fantastisk KRÄMIG RÄKPAJ

Recept

  • Kokt spaghetti (ca 8 port)
  • 1,5 kg räkor med skal
  • 1 dl mjölk
  • 4 dl creme fraiche 34%
  • 5 dl grädde
  • 1 buljongtärning (grönsak eller fisk)
  • 4-5 vitlöksklyftor
  • 1 dl hackad persilja
  • 1 dl hackad basilika
  • 1-2 msk citronpeppar
  • Cayennepeppar
  • Salt och vitpeppar
  • Cocktailtomater (1-2 askar)

Gör så här

  1. Skala räkor
  2. Koka ihop mjölk, creme fraiche och grädde. Rör. Lägg i en buljongtärning. Låt smälta. Pressa ner vitlök.
  3. Rör ner persilja och basilika. Smaka av med citronpeppar, cayennepeppar, salt och vitpeppar. Lägg i valfri mängd cocktailtomater.
  4. Låt småputtra under lock så tomaterna mjuknar. Blanda ihop såsen med kokt spaghetti och räkor. Servera med sallad och tex. ett enkelt vitlöksbröd

Räkpasta är en riktig Tildemat

Hitta snabbt utan bilder – Lista med fisk och skaldjur och en Lista med pasta och pannkakor

handskalade räkor recepten
basilika räkpasta mat

Blanda runt pasta, räkor och sås i en stor bunke. Här blandar vi räkpastan i bakbunken, den som vi använder till olika degar, den är stor och bra.

recepten räkpasta
färska örter matrecept

Örter från frysen är smidigt att använda, de är redan färdighackade och klara att röra ner i maten. Mycket smak utan någon arbetsinsats alls, det gillar jag.

cremefraichesås räkor pasta
vitlök grädde räkpasta (1)

Det är så krämigt och gott! Finns det egentligen något godare? Så känns det nu när vi precis har ätit denna ”herrejösses ge mig mer” pastan till middag. Pasta blandad med creme fraichesås det blir gott! Och räkor.. handskalade räkor mmm…

tomater räkor grädde vitlök
skaldjurspasta recepten fest

Lycka till alla som vill testa Tildes och mitt nya räkrecept. Tryck på ♥ här under om ni tycker om detta receptet. KRAM

räkrecepten pasta
0

Följ oss på Instagram ♥

@madameedithblogg
© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00