Hej kompisar ♥ Jag blev bortryckt här från bloggen och datorn under några dagar men nu är jag här igen. Kul att ses, hoppas att ni också tycker det.

Igår blandade jag ihop en enkel potatissallad och det är den som jag tänkte tipsa er om idag. Potatissallad kan man ju göra på många olika sätt och detta är ett av de enklaste tycker jag. Jag använder alltid frys dill och gräslök, det ger lika mycket smak som färsk men är så smidigt när det är färdighackat. Frysta öret finns alltid att hitta i min frys.

POTATISSALLAD MED GRÄSLÖK OCH DILL

Laga även POTATIS OCH LÖK I SMÖRDEG

Recept

• 1 kg färskpotatis (eller delikatesspotatis)
• 3 dl gräddfil
• 1 dl majonäs
• 0,5 dl hackad dill
• 0,5 dl hackad gräslök
• 1 tsk strösocker (kan uteslutas)
• Salt och vitpeppar

Gör så här

1. Skrubba och dela potatis i halvor (eller mindre bitar) Koka potatisen i saltat vatten. Häll av vattnet. Låt potatisen kallna.
2. Rör ihop gräddfil, majonäs, dill, gräslök och socker. Rör ner potatis. Smaka av med salt och vitpeppar. Ni kan även tillsätta lite senap om så önskas.
3. Låt potatissalladen stå i kylen några timmar (gärna under natten) Servera till tex. kallskuret, exotisk frukt, sallad, köttfärsbiffar eller grillad fisk/fågel/kött.

Med fryst dill och gräslök gör ni en enkel potatissallad

Hitta utan bilder – Lista med soppor, potatis & grönsaker

Här ser ni potatisen som är kokt och har kallnat. På färskpotatis och delikatesspotatis är skalet tunt, ni behöver inte skala den potatisen. Är det fula fläckar på skalet så går det enkelt att skära bort. Vill ni ha potatisen i mindre bitar så kan ni tex. tärna den istället.

Lycka till alla ni som testar denna enkla potatissalladen, den är perfekt att ta med i kylväskan på picknick. Stor KRAM

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

Hej kompisar, kul att ses ♥ Tilde och Fanny sommarjobbar nu så på dagarna är det bara jag och killarna hemma. Melwin, Ludwig, Oscar och jag. På morgonen, förmiddagen och framåt middagstid är det väldigt tyst i huset. På sommaren får de som har sommarlov sova länge, om de vill.

Alltså kolla här vad Tilde bakade igår (igen) Det är ju inte länge sedan som hon bakade snickerskakor och nu har hon gjort det igen. ”Ni kan ta en varsin ruta imorgon om ni vill mamma” Hon jobbar och vi får den godaste fikan av henne ♥

Här hittar ni receptet på kakorna : TILDES SNICKERSKAKOR

Oscar är nöjd och glad över sin fina stol. Vill ni kika mer på den så hittar ni den på Jotex HÄR

Nu önskar vi er alla en fin dag, här regnar det lite, det känns ganska skönt. I eftermiddag blir det film med killarna. KRAM

Hej med en liten godsak som vi åt på midsommarafton. Ägghalvor med räkröra (räkor igen.. hihi men det är ju så gott!) Just dessa ägghalvor med denna röran är något av det godaste jag vet, jösses alltså, det smakar som att äta toppingen på smörgåstårtan ungefär. Godaste godaste!

Ägghalvor passar till alla festligheter, påsk, jul, midsommar på kräftskivan eller precis när som helst. Vid en extra mysig frukost till exempel. Så här enkelt gör ni:

ÄGGHALVOR MED RÄKRÖRA

Läs även här: OMELETT – JANSSON – KÖTTBULLAR

Recept

• 1 burk räkor i lag
• ½ liten rödlök
• 0,5 dl creme fraiche 34%
• 0,5 dl majonäs
• 1 msk hackad dill
• 1 tsk citronpeppar
• Salt och vitpeppar

Övrigt : 7-8 st kokta ägg och salladsblad

Gör så här

1. Låt räkorna rinna av ordentligt. Hacka rödlök smått.
2. Rör ihop creme fraiche, majonäs, dill och citronpeppar. Rör ner räkor och rödlök. Spara några räkor till dekoration. Smaka av med salt och vitpeppar. Låt gärna räkröran stå i kylen några timmar (tex. under natten)
3. Dela äggen i halvor. Lägg ägghalvorna på ett fat täckt av sallad. Fördela ut rökröra på varje ägghalva. Toppa med räkor (och ev. en dillkvist, gurkbit eller en bit citron) Låt stå i kylen tills servering.

Ägghalvor passar till alla festligheter

Hitta snabbt utan bilder – Lista med fisk och skaldjur

Nomnom världens godaste ägghalvor. En av mina stora favoriter. Hoppas att ni blir sugna på att testa. KRAM

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM