ANNONS
Integritet på Tailsweep

Inlägget innehåller annonslänkar

Varm smörgåstårta med köttfärs

/

Hej kompisar ♥ Idag var det så grått och trist ute så jag passade på att göra en extra god mat till hela familjen. Det piggare ju alltid upp. Jag hade ett paket köttfärs och 2 förpackningar bacon i frysen och creme fraiche och färskost brukar jag alltid ha hemma och krossade tomater finns också alltid i skafferiet.

Lök och vitlök brukar jag också försöka ha hemma så det enda jag behövde köpa var två paket hönökaka och lite grönsaker och så lagade jag världens godaste och krämigaste varma smörgåstårta 😛

Varm smörgåstårta är ju så gott, jag har tipsat om denna smörgåstårtan innan och idag vill jag tipsa er om en variant med köttfärs som är minst lika god.

Smaskigt smakskigt. Vitlökssås är gott till köttfärssmörgåstårta och ni kan gärna öka antalet vitlöksklyftor lite i såsen så ni får mycket vitlökssmak. Det är ju så gott! Vill ni inte servera grönsallad till smörgåstårtan så är det lika gott med vitkålssallad

VARM SMÖRGÅSTÅRTA MED KÖTTFÄRS (ca 6 port)

Gör även en SMÖRDEGSINBAKAD KÖTTFÄRSRULLE

Recept

  • 2 paket bacon (140 g/st)
  • 1 gul lök
  • 500 g köttfärs
  • Salt och vitpeppar
  • 3 vitlöksklyftor
  • 400 g krossade tomater
  • 1,5 st grönsaksbuljongtärning
  • 200 g färskost vitlök/örter
  • 2 dl creme fraiche
  • 0,5 dl tomatpuré
  • 0,5 – 1 msk torkad oregano
  • 6 halvor hönökaka
  • Riven ost

Topping : Skivad tomat och riven ost

Gör så här

  1. Klipp bacon rakt ner i stekpannan. Knaperstek. Lägg åt sidan.
  2. Hacka gul lök. Fräs lök och köttfärs. Salta och peppra. Pressa ner vitlök. En vitlökspress med skivare hittar ni hos Cervera HÄR
  3. Häll på krossade tomater. Hetta upp. Lägg i buljongtärning och låt smälta.
  4. Rör ner färskost, creme fraiche och tomatpuré. Smula ner oregano efter tycke. Smaka av med salt och vitpeppar. Låt småputtra en stund så smakerna kommer fram bra (5-10 min)
  5. Lägg ut två halvor hönökaka på en ugnsplåt. Fördela ut köttfärs på bröden. Strö på bacon. Strö på valfri mängd riven ost.
  6. Lägg på två nya bröd och upprepa detta tills du har tre lager. På översta lagret lägger du skivad tomat under osten. Servera med sallad och tex. vitlökssås.
  7. Gratinera mitt i ugnen 200° i ca 20 min

Fantastisk smörgåstårta på hönökaka med köttfärs

Hitta snabbt utan bilder – Lista med kött och köttfärsoch en Lista med fyllda och smaksatta bröd

Oscar var med och fixade i köket. Vi använde små tomater som topping men det går lika bra att använda stora skivade tomater. Passa på att använda ostskalkar när ni gör smörgåstårtan, det är gott med ost både inne i smörgåstårtan och som topping. Mängd efter tycke.

Här är smörgåstårtan redo för att hoppa in i ugnen. När osten har fått fin färg är den färdig.

Följ länken för fler köttfärsrecept – 30 recept med köttfärs

Krämig och smaskig. Låt smörgåstårtan vila lite innan servering.

Tryck på ♥ här under om ni blir sugna på att testa detta köttfärsreceptet. Smörgåstårtan passar även bra till matlåda. Stor kram!

0
© Expressen Lifestyle AB, 105 15 Stockholm Bud: Gjörwellsgatan 30, StockholmTelefon: 08-736 53 00