Tjoho hej kompisar! Idag säger jag gokväll till er med en ny kaka i kategorin EDITHS BÄSTA. Ni vet ju hur mycket jag älskar att lägga in nya recept där så ni kan ju tänka er hur glad jag är just nu. Och så har jag ju precis ätit av denna suuuupergoda kakan som kallas för Kalle Ankakaka (hihi tokigt namn)

Chokladkaka med smörkräm åh jösses så gott 😛 Det är lite trixigt att dela kakan och fördela ut fyllningen så jag brukar se till att kakbotten är helt kall när jag gör det momentet. Kylskåpskall eller kall efter en stund i frysen, då går det enkelt att fylla kakan med smörkrämen. Lycka till!

Följ länken för fler kakor – 35 recept på mjuka kakor

CHOKLADKAKA MED SMÖRKRÄM (ca 12 bitar)

Denna kakan kallas även för Kalle Ankakaka ♥

Baka smaskiga BANANRUTOR och en HALLONKAKA

Recept

• 150 g smör
• 2,5 dl vetemjöl
• 3 dl strösocker
• 1 msk vaniljsocker
• 3 msk kakao
• 2 tsk bakpulver
• 1,5 dl hett vatten
• 2 ägg

Smörkräm : 100 g mjukt smör, 3 dl florsocker och 2 äggulor

Gör så här

1. Smält smör.
2. Rör ihop vetemjöl, strösocker, vaniljsocker, kakao och bakpulver. Rör ner smält smör och vatten. Rör sist ner ägg.
3. Häll smeten i en smord (och ev. bröad) springform Ø ca 24 cm.
4. Grädda mitt i ugnen 200° i ca 25 min. Testa med provsticka att kakan är färdiggräddad. Låt sedan kakan bli helt kall i tex. kylskåpet eller frysen.
5. Elvispa ihop smörkrämen. Dela kakan på mitten. Bred ut smörkräm på botten. Lägg på den andra delen som ett lock. Låt stelna i kylen. Toppa gärna kakan med florsocker innan servering.

Världens godaste Kalle Ankakaka

Hitta snabbt utan bilder – Lista med mjuka kakor

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM 

Hej kompisar ♥ Idag var det så grått och trist ute så jag passade på att göra en extra god mat till hela familjen. Det piggare ju alltid upp. Jag hade ett paket köttfärs och 2 förpackningar bacon i frysen och creme fraiche och färskost brukar jag alltid ha hemma och krossade tomater finns också alltid i skafferiet.

Lök och vitlök brukar jag också försöka ha hemma så det enda jag behövde köpa var två paket hönökaka och lite grönsaker och så lagade jag världens godaste och krämigaste varma smörgåstårta 😛

Varm smörgåstårta är ju så gott, jag har tipsat om denna smörgåstårtan innan och idag vill jag tipsa er om en variant med köttfärs som är minst lika god.

Smaskigt smakskigt. Vitlökssås är gott till köttfärssmörgåstårta och ni kan gärna öka antalet vitlöksklyftor lite i såsen så ni får mycket vitlökssmak. Det är ju så gott! Vill ni inte servera grönsallad till smörgåstårtan så är det lika gott med vitkålssallad

VARM SMÖRGÅSTÅRTA MED KÖTTFÄRS (ca 6 port)

Gör även en SMÖRDEGSINBAKAD KÖTTFÄRSRULLE

Recept

• 2 paket bacon (140 g/st)
• 1 gul lök
• 500 g köttfärs
• Salt och vitpeppar
• 3 vitlöksklyftor
• 400 g krossade tomater
• 1,5 st grönsaksbuljongtärning
• 200 g färskost vitlök/örter
• 2 dl creme fraiche
• 0,5 dl tomatpuré
• 0,5 – 1 msk torkad oregano
• 6 halvor hönökaka
• Riven ost

Topping : Skivad tomat och riven ost

Gör så här

1. Klipp bacon rakt ner i stekpannan. Knaperstek. Lägg åt sidan.
2. Hacka gul lök. Fräs lök och köttfärs. Salta och peppra. Pressa ner vitlök. En vitlökspress med skivare hittar ni hos Cervera HÄR
3. Häll på krossade tomater. Hetta upp. Lägg i buljongtärning och låt smälta.
4. Rör ner färskost, creme fraiche och tomatpuré. Smula ner oregano efter tycke. Smaka av med salt och vitpeppar. Låt småputtra en stund så smakerna kommer fram bra (5-10 min)
5. Lägg ut två halvor hönökaka på en ugnsplåt. Fördela ut köttfärs på bröden. Strö på bacon. Strö på valfri mängd riven ost.
6. Lägg på två nya bröd och upprepa detta tills du har tre lager. På översta lagret lägger du skivad tomat under osten. Servera med sallad och tex. vitlökssås.
7. Gratinera mitt i ugnen 200° i ca 20 min

Fantastisk smörgåstårta på hönökaka med köttfärs

Hitta snabbt utan bilder – Lista med kött och köttfärsoch en Lista med fyllda och smaksatta bröd

Oscar var med och fixade i köket. Vi använde små tomater som topping men det går lika bra att använda stora skivade tomater. Passa på att använda ostskalkar när ni gör smörgåstårtan, det är gott med ost både inne i smörgåstårtan och som topping. Mängd efter tycke.

Här är smörgåstårtan redo för att hoppa in i ugnen. När osten har fått fin färg är den färdig.

Följ länken för fler köttfärsrecept – 30 recept med köttfärs

Krämig och smaskig. Låt smörgåstårtan vila lite innan servering.

Tryck på ♥ här under om ni blir sugna på att testa detta köttfärsreceptet. Smörgåstårtan passar även bra till matlåda. Stor kram!

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

Hej med en enkel kladdkaka med en topping av ingredienser som ofta finns hemma ♥ Toppingen på denna kladdkaka påminner mycket om detta godiset. Lite sockrigt i konsistensen, väldigt gott!

Eftersom kladdkakan blir söt så räcker den till många, en liten bit per portion räcker. Gör ni kladdkakan dagen innan servering så blir den alldeles perfekt, låt den stå i kylen under natten. Så här enkelt gör ni:

KLADDKAKA MED ENKEL TOPPING

Här hittar ni fler kladdkakor – 30 recept på kladdkaka

Kladdkaka

• 125 g smör
• 3 ägg
• 3 dl strösocker
• 2,5 dl vetemjöl
• 1 msk vaniljsocker
• 5 msk kakao

Topping : 50 g smör, 3 dl florsocker, 1 msk vaniljsocker, 1 msk kakao och 1 msk vatten

Kladdkaka

1. Smält smör.
2. Vispa ägg och strösocker pösigt. Rör ner vetemjöl, vaniljsocker och kakao i äggsmeten. Rör ner det smälta smöret.
3. Häll smeten i smord springform Ø ca 24 cm. Grädda mitt i ugnen 150° i 30 min. Låt kladdkakan stelna lite i kylen.
4. Smält smöret till toppingen. Rör ner de övriga ingredienserna. Täck med topping över hela kladdkakan.
5. Låt kladdkakan fortsätta att stelna i kylen. Servera med tex. banangrädde = vispad grädde blandad med skivad banan

Hitta snabbt utan bilder – Lista med kladdkakor

Toppingen rör ni enkelt ihop med en sked. Denna toppingen (eller glasyren) blir tjock. Med en sked, kniv eller med rena händer går det enkelt att täcka hela kladdkakan med topping.

Mums mums, banangrädde är gott till kladdkaka. Vispa grädde och blanda med valfritt antal bananskivor.

Denna gången fikade vi vaniljbullar till kladdkakan. Så gott, de bullarna är våra stora favoriter! KRAM

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM