Hej igen vänner ♥ Här kommer ännu ett recept som jag älskar! Detta är världens godaste sockerkaka med världens godaste glasyr. Eller fyllning kan man egentligen kalla glasyren för, det är en tunn smörkräm som är inne i själva kakan. I mitten av sockerkakan precis som i Kalle Anka kakan

Denna sockerkakan fylld med smörkräm kallas för sverigekaka och det är verkligen en NI-MÅSTE-TESTA kaka. En favoritkaka som är godare än godast 😛 Man kan även kalla kakan för pensionärskaka.

Här ser ni den härliga fyllningen, smörkrämen som ligger i mitten av sverigekakan. Endast 3 ingredienser behövs för att göra smörkrämen, koka och rör runt tills fyllningen har tjocknat sedan fyller ni kakan med den. Här kommer receptet :

SVERIGEKAKA – vaniljdränkt sockerkaka

Följ länken för fler kakor – 35 recept på mjuka kakor

Kaka

• 3 ägg
• 3 dl strösocker
• 3 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1 dl vatten

Fyllning : 125 g smör, 1 dl mjölk, 0,5 dl vaniljsocker

Gör så här

1. Kaka : Vispa ägg och strösocker pösigt. Rör ihop vetemjöl och bakpulver. Blanda ner i smeten.
2. Koka upp vatten. Fånga upp 1 dl hett vatten och rör ner i smeten. Häll smeten i en smord och bröad springform Ø ca 24 cm.
3. Grädda långt ner i ugnen 175° i ca 40 min. Låt kakan svalna.
4. Fyllning : Koka ihop fyllningen under omrörning i 5-7 min. Tills den har tjocknat.
5. Dela kakan på mitten. Fördela ut fyllning på den ena delen. Lägg den andra delen över. Pudra florsocker över sverigekakan vid servering om så önskas.

Sverigekaka med en underbar smörfyllning

Hitta snabbt utan bilder – Lista med mjuka kakor

Själva sockerkakan är en lättbakad kaka utan smör och mjölk. Jag kokar alltid upp en större mängd vatten när jag ska måtta upp den mängden som ska vara i smeten. Jag kokar upp vatten och sedan fångar jag upp 1 dl av det heta vattnet.

Mums mums, hoppas att ni blir sugna på att baka denna goda kakan. Tryck på ♥ här under om ni tycker om detta receptet. KRAM

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

Hej kompisar ♥ Hoppas allt är bra med er och att ni har hunnit firat kladdkakans dag idag. Den dagen vill man ju gärna fira. Vi fikade en vanlig kladdig kladdkaka till eftermiddagsfikat. Så smaskigt…

Jag fortsätter att kika runt här i bloggen efter recept som jag vill lyfta fram igen. Det är många favoritrecept som har halkat långt bak i bloggflödet. Min supergoda vita kladdkaka med hallon är ett av recepten som jag älskar och som jag gärna vill tipsa er om ännu en gång. Vit kladdkaka är ju så gott! Och en kladdkaka behöver ju inte vara rund, denna vita kladdkakan med hallon bakar jag alltid som rutor. Här kommer receptet :

VIT KLADDKAKA MED HALLON

Följ länken för fler kladdkakor – 30 recept på kladdkaka

Recept

• 200 g vit choklad
• 200 g smör
• 1 dl strösocker
• 3 dl vetemjöl
• 3 ägg
• 3 dl frysta hallon

Gör så här

1. Smält ihop grovhackad vit choklad och smör. Under omrörning på låg värme.
2. Drag kastrullen åt sidan. Blanda ner strösocker, vetemjöl och ägg. Vänd ner frysta hallon. Häll smeten i en pappersklädd smord form, ca 30×20 cm.
3. Grädda mitt i ugnen 175° i 30 min. Låt den vita kladdkakan stelna i kylen 4 timmar eller längre. Skär sedan i rutor. Servera de kladdiga hallonrutorna med tex. vispad grädde

Vit kladdkaka med hallon bakar jag som rutor

Hitta snabbt utan bilder – Lista med kladdkakor och en Lista med bär och rabarber

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

Hej kompisar med ännu en kaka med saffran ♥ Min goda spetskaka (favoritkakan) har jag smaksatt med saffran och jösses vilken fullträff det blev! Så galet gott så denna kakan kommer jag att baka många fler gånger. En riktigt saftig och god julkaka blev det, en sockerkaka med saffran toppad med en underbar spets. Jag är så nöjd 😀

Ja spetskaka är en ”vanlig” sockerkaka och denna gången har jag smaksatt den med saffran men det speciella med kakan är toppingen, den underbara sockriga spetsen. Den är så god.

Den fina blå tallriken har jag köpt på Cervera HÄR

Letar ni efter en saftig saffranskaka att baka till Jul så är detta mitt tips. Jag hoppas så mycket att ni vill testa att baka den. Här kommer receptet :

Följ länken för fler kakor – 35 recept på mjuka kakor

SOCKERKAKA MED SAFFRAN OCH SPETS

Baka även en mjuk pepparkaka och saffransmuffins

Recept

• 75 g smör
• 2 ägg
• 2 dl strösocker
• 3 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 2 tsk vaniljsocker
• 1 påse saffran (0,5 g)
• 1 dl mjölk

Topping : 15 g smör, 1 dl strösocker och 2 msk vispgrädde

Gör så här

1. Smält smör. Vispa ägg och strösocker pösigt.
2. Blanda ihop vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner i äggsmeten. Rör ner saffran (kavla ev. på saffranspåsen först) Rör sist ner smält smör och mjölk.
3. Häll smeten i en smord och bröad springform Ø ca 24 cm.
4. Grädda långt ner i ugnen 175° i ca 30 min.
5. Mosa ihop toppingen med en gaffel. Täck med topping över den varma saffranskakan.
6. Grädda kakan igen. Långt ner i ugnen 175° i ca 15 min. Låt svalna innan du tar bort kanten på formen.

En sockerkaka med saffran toppad med spets

Hitta snabbt utan bilder – Lista med mjuka kakor

Här ser ni saffranskakan när den har gräddats i ca 30 min. Nu ska spetsen på och kakan ska in i ugnen igen tills spetsen stelnat.

Här har spetsen blivit som ett sockrigt täcke över hela sockerkakan. Det var lite mörkt när jag fotade bilderna men jag lovar att saffran gör kakan riktigt gul och fin.

Jag är väldigt nöjd och glad över detta receptet.

Oscar var med och fotade. Han Ä L S K A D E denna saffranskakan.

Här finns fler tips till jul – 25 SÖTA JULRECEPT

Mums mums detta är en kaka som går åt snabbt. Älskar ni saffran så kommer ni älska denna kakan. Jag stoppar in detta receptet i kategorin EDITHS BÄSTA Tryck gärna på ♥ här under om ni tycker om detta kakreceptet. KRAM

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM