Hej med ett nytt potatisrecept ♥ Idag var det dags för denna goda (!!!) potatisgratängen att få komma in här på bloggen. Detta är en potatisgratäng som jag gör jag på riven potatis och jag smaksätter gratängen med massor av vitlök, jag älskar vitlök. Både doften vid tillagningen och smaken av vitlök i maten älskar jag.

Det första jag gör när jag lagar potatisgratängen är att pressa ner vitlök i grädden. Sedan får vitlöksgrädden stå och dra till sig smakerna medan jag fixar med potatisen. Riven potatis. Det blir krämigt, trevligt och gott. Denna potatisgratängen passar perfekt till nyår.

Den fina blå tallriken hittar ni på Cervera HÄR

POTATISGRATÄNG MED RIVEN POTATIS (ca 6 port)

Gör även potatisrosor och potatisrullar och potatisfrallor

Recept

• 5-6 vitlöksklyftor
• 6 dl vispgrädde
• 1 kg fast potatis (+ salt)
• Smör
• 200 g riven ost (gärna lagrad)
• Salt och vitpeppar

Topping : Riven ost

Gör så här

1. Pressa ner vitlök i grädden.
2. Skala och riv potatisen grovt över tex. en ugnsplåt. Sprid ut riven potatis över hela plåten. Strö på lite salt. Låt ligga i ca 15 minuter så vätskan dras ut.
3. Krama ur vätskan från potatisen. Stek potatisen i en rejäl klick smör. Ca 5 minuter under omrörning utan att potatisen får färg.
4. Rör ner vitlöksgrädden i potatisen. Rör ner riven ost. Hetta upp under omrörning. Värm några minuter. Smaka av med salt och vitpeppar.
5. Häll ut potatisen i en ugnsform. Toppa med riven ost.
6. Gratinera mitt i ugnen 225° i 20-30 min (tills potatisen är mjuk) Låt gratängen vila innan servering.

Hitta utan bilder – Lista med soppor, potatis & grönsaker

Riv potatis på den grova sidan av rivjärnet. Låt potatisen falla rakt ner över en ugnsplåt eller en stor bricka och låt sedan salt dra ur vätskan ur potatisen. Krama även ur vätskan med händerna.

Så här ser potatisröran ut när den är redo att hoppa ner i en gratängform.

Toppa potatisgratängen med valfri mängd riven ost. Använd mild eller stark ost efter tycke. Ni kan även tillaga potatisgratängen i portionsformar. Korta då ner tillagningstiden till ca 15 min (eller tills osten har fått fin färg och potatisen är mjuk)

Lycka till med potatisgratängen och tryck gärna på ♥ nedan om ni tycker om detta receptet. Denna gratängen passar även bra till matlåda. KRAM

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

God fortsättning på julen vänner ♥ Jag har samlat ihop lite bilder från våran julafton igår. Tomten med ljuset var en julklapp som jag fick, så söt tycker jag. En liten ljustomte. Gullig gullig gullig…

Här har vi några till gullisar. Oscar och Ludwig på översta bilden och Melwin i fåtöljen på bilden nedan.

Julskjortorna var på ♥ Alla tre rutiga skjortorna är från Lindex. Oscars skjorta HÄR Ludwigs skjorta HÄR Melwins skjorta HÄR

När vi kollade på Kalle Anka så drack vi glögg och tände en brasa i öppna spisen. Vårat hus är gammalt och det finns två öppna spisar i huset, en på varje våning.

Fler bilder på huset hittar ni här.

Här ser ni en trött Tilde och en trött mamma. När vi tog bilderna var det kväll och vi var så trötta. Tilde jobbar idag så det var skönt att det blev en lugn kväll igår så hon fick vila upp sig.

Hon jobbar i en klädbutik i ett köpcentrum och i en lokal matbutik så det har varit fullt upp för henne dagarna innan jul.

Oscar var så nöjd och glad för ett litet piano som han fick.

Lagom stökigt och lagom slappt avslutade vi julafton. Det blev en bra julafton trots att vi firade på ett lite annorlunda sätt detta året.

Hoppas att ni också hade en bra julafton. KRAM

Hej igen kompisar ♥ Jag måste ju bara få visa er det fina pepparkakshuset som barnen gjorde hemma hos mormor och morfar. Nu är huset monterat och klart 😀 Med smält socker håller det ihop bra.

De gjorde två pepparkakshus, detta har vi hemma hos oss nu och det andra står hemma hos barnens kusin Elton.

Fanny skrev God Jul med stora röda bokstäver på taket. Visst blev det fint.

Här ser ni den andra sidan av pepparkakshuset. En glad snögubbe hälsar God Jul.

Oscar kom springandes med sin mobil när jag skulle fota. Hihi det blir ju gärna så att han också vill vara med, han är hemma med mig mycket och bloggen är en stor del i hans liv precis som den är i mitt liv. Jag fotar varje dag och Oscar tycker också att det är kul.

Strax ska vi samla oss framför tv:n och kolla på Kalle Anka och hans vänner. Efter det hoppas jag att Tomten dyker upp utanför fönstret. I år när vi är krassliga så träffar vi jultomten på avstånd utomhus och sedan delar vi ut julklapparna själva inomhus.

Fortsatt trevligt julfirande önskar vi er alla. Stor julkram från oss!