Hej vänner ♥ Finns det någon godare kaka än en sockerkaka toppad med glasyr? Det är ju godaste gott (!!!) Denna sockerkakan är en av de allra godaste glasyrkakorna tycker jag, en klassisk silviakaka 😛

Snabbt och lätt går det att baka silviakaka i en springform. Det blir ca 12 bitar när ni bakar den i en rund form. Några kakor till fikat och några kakor att frysa in… mums!

Följ länken för fler kakor – 35 recept på mjuka kakor

Glasyren är den godaste av dem alla och sockerkakan går snabbt och enkelt att baka utan smör. Här kommer receptet :

SOCKERKAKA MED GLASYR (ca 12 bitar)

Baka även Fannys chokladkaka och lingonrutor

Sockerkaka

• 2 ägg
• 2 dl strösocker
• 2 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 dl vatten

Glasyr : 75 g smör, 1 dl strösocker, 2 tsk vaniljsocker och 1 äggula

Topping : Kokos

Gör så här

1. Sockerkaka : Vispa ägg och strösocker fluffigt. Rör ihop vetemjöl och bakpulver. Blanda ner i smeten. Rör sedan ner vatten. Häll smeten i en smord springform Ø ca 24 cm.
2. Grädda mitt i ugnen 175° i ca 25 min. Låt svalna.
3. Glasyr : Smält smöret. Drag kastrullen åt sidan. Rör ner strösocker och vaniljsocker. Rör sedan ner äggulan. Låt svalna lite.
4. Bred ut glasyr på sockerkakan. Strö på kokos. Låt glasyren stelna. Skär i bitar.

Silviakaka är den godaste glasyrkakan

Hitta snabbt utan bilder – Lista med mjuka kakor

Blir ni sugna på att baka en sockerkaka med glasyr (silviakaka) så tryck gärna på ♥ nedan. KRAM

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

Hej vänner ♥ Nu känner vi oss friska från covid-19. Jag har börjat få tillbaka mitt luktsinne igen, så skönt! Lite narig om läpparna har jag blivit under tiden jag var sjuk men det är säkert borta snart, eller har det kanske inte med det att göra.. haha jag vet inte men det känns som det hänger ihop med att jag varit sjuk.

Min topp har jag fyndat på REA på Ellos HÄR Grönt är skönt 😀

Oscars fina tröja (som jag även visade på denna bilden när vi var på restaurang) kommer från Lindex HÄR

Och så har jag beställt hem lampan som jag tipsade er om. Så nöjd är jag. Ni hittar lampan på Ellos HÄR

Nu önskar jag er alla en fortsatt fin fredag och vill ni se fler bilder från restaurangen (bilden ovan) så hittar ni dem i detta blogginlägget. KRAM

Det blev en till kaka bakad under tiden i karantän (pga. covid-19) Även denna gången så var det Fanny som bakade. Godaste godaste kardemummarutorna 😛 Mums alltså!

Jag älskar kakor med kardemumma och denna mjuka kardemummakakan är en favorit. Ni har fått receptet innan och här kommer det igen:

Följ länken för fler mjuka kakor – 35 recept på mjuka kakor

KARDEMUMMARUTOR (ca 30 st)

Mer med kardemumma: snittar och muffins och drömmar

Recept

• 300 g smör
• 3 ägg
• 4,5 dl strösocker
• 1 msk kardemummakärnor
• 12 dl vetemjöl
• 4,5 tsk bakpulver
• 4,5 dl mjölk

Topping : Florsocker

Gör så här

1. Smält smör. Vispa ägg och strösocker pösigt.
2. Mortla kardemumma grovt. Rör ner i äggsmeten.
3. Blanda ihop vetemjöl och bakpulver. Rör ner i äggsmeten tillsammans med smält smör och mjölk.
4. Bred ut smeten i en djup pappersklädd (och ev. smord) ugnsplåt 30×40 cm.
5. Grädda långt ner i ugnen 175° i ca 35 min (kolla med provsticka att kardemummakakan är genomgräddad) Låt svalna. Skär i valfria rutor. Pudra över florsocker innan servering.

Hitta snabbt utan bilder – Lista med mjuka kakor

Tryck gärna på ♥ nedan om ni gillar detta receptet. Kram från Fanny och mig!

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM