ANNONS
Integritet på Tailsweep

Inlägget innehåller annonslänkar

Potatisgratäng med tacofärs

/

Hej med ett tips på vad ni kan laga av tacorester. Eller nylagad tacofärs så klart, det går ju också bra men jag vill gärna visa vad man kan göra av just rester. Av 400 g tacofärs kan man enkelt göra en måltid som ger 5-6 portioner. En potatisgratäng med tacofärs det är mums det!

Ugnsformen hittar ni på Cervera HÄR och tallriken HÄR

Kolla in mina 10 favoriter från Cervera i detta blogginlägget ♥

Tacofärsen blandar jag ut med grädde och creme fraiche till en krämig tacosås. Tacosåsen tillagar jag tillsammans med skivad potatis i ugnen, på samma sätt som jag tillagar en vanlig potatisgratäng. Jag toppar tacogratängen med riven ost.

Följ länken för fler köttfärsrecept – 30 recept med köttfärs

POTATISGRATÄNG MED TACOFÄRS (5-6 port)

Laga även tacopaj och smördegstacos och pannkaksrulle

Recept

  • 400 g tacokryddad köttfärs
  • 3 vitlöksklyftor
  • 4 dl grädde
  • 2 dl creme fraiche
  • 0,5 dl tomatpuré
  • Salt och vitpeppar
  • Cayennepeppar
  • Ca 1 kg potatis

Topping : Riven ost

Gör så här

  1. Tillaga tacofärs efter beskrivningen på kryddpåsen (eller värm upp tacorester) Pressa ner vitlök. En vitlökspress med skivare hittar ni på Cervera HÄR
  2. Rör ner grädde, creme fraiche och tomatpuré. Smaka av med salt, vitpeppar och cayennepeppar.
  3. Skala och skiva potatis. Salta på potatisskivorna om så önskas.
  4. Varva tacoblandningen och skivad potatis i en ugnsform. Toppa med riven ost.
  5. Tillaga mitt i ugnen 225° i ca 30 min. Tills potatisen blivit mjuk och osten har fått fin färg (sänk ev. värmen sista tiden om osten håller på att bli mörk) Låt gratängen vila i ca 10 min i rumstemperatur innan servering.

400 g tacofärs ger en fantastisk tacogratäng

Hitta utan bilder – Lista med soppor, potatis & grönsaker och en Lista med kött och köttfärs

Tacosåsen är redo för att blandas med den skivade potatisen. Mmmm…

Så krämigt och gott (!!!) Fetthalten på grädden och creme fraiche bestämmer ni själva. Ju högre fetthalt desto godare tycker jag.

Det går jättebra att använda ostskalkar att toppa gratängen med. Ta mängden ost efter tycke. Det går även att hoppa över ost.

Blir ni sugna på att testa denna gratängen med tacofärs så tryck gärna på ♥ nedan. KRAM

0
© Expressen Lifestyle AB, 105 15 Stockholm Bud: Gjörwellsgatan 30, StockholmTelefon: 08-736 53 00