Kokostoscakladdkaka

16:14 | juni 30, 2022/

Hej vänner ♥ Sommarlov och en riktigt god kladdkaka det är lycka! Idag bakade jag barnens favoritkladdkaka, det är en kladdkaka med kokostosca som är så god (!!!) Mums… 😛

Att baka en kokostoscakladdkaka innehåller 2 steg. Först bakar man en vanlig kladdkaka som blir botten. Sedan toppar man kladdkakan med en fantastiskt god tosca med kokos och gräddar kladdkakan några minuter till.

När kokostoscakladdkakan har stått i kylen och fått önskad konsistens serverar ni den med vispad grädde eller vaniljglass. Jösses så gott alltså!

Smaskigt smaskigt…

Följ länken för fler kladdkakor – 30 recept på kladdkaka

KOKOSTOSCAKLADDKAKA

Baka även kolakladdkaka och citronkladdkaka och chokladkladdkaka

Kladdkaka

150 g smör
3 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
4 msk kakao
1 krm salt

Kokostäcke

50 g smör
4 dl kokos
1 dl strösocker
3/4 dl ljus sirap
1 dl vispgrädde

Gör så här

Smält smör.
Vispa ägg och strösocker fluffigt. Rör ner vetemjöl, vaniljsocker, kakao och salt. Rör ner smält smör. Häll smeten i en smord springform Ø ca 24 cm.
Grädda mitt i ugnen 175° i ca 15 min. Kladdkakan ska stelna på kanterna och vara lös i mitten.
Ställ in kladdkakan i kylen. Höj ugnen till 225°
Koka ihop alla ingredienser till kokostäcket. Sänk värmen och låt småputtra i 10-15 min. Rör då och då.
Bred ut kokostoscasmeten på kladdkakan.
Grädda mitt i ugnen 225° tills fin färg (5-7 min) Servera kokostoscakladdkakan ljummen eller kylskåpskall med vispad grädde eller vaniljglass.

Kokostoscakladdkaka är en favoritkladdkaka

Hitta snabbt utan bilder – Lista med kladdkakor

Denna gången åt vi kladdkakan ljummen. Vill ni att den ska stelna mer kan ni baka den dagen innan servering och ställa in kladdkakan i kylen under natten.