Hej kompisar ♥ I helgen bakade jag en ny variant av Fredriks picknickkaka. Det är en av mina favoritkakor och det är så kul att variera den kakan på olika sätt. En chokladglasyr blev det på toppen denna gången, med kokos.

Det hade även gått bra att toppa kakan med strössel. Då hade det ju blivit fina strösselrutor som passar perfekt till barnkalas. En kalaskaka som barnen garanterat kommer att älska mmm…

Här hittar ni fler kakrecept – 35 recept på mjuka kakor

Oscar var med och fixade när vi bakade kakorna ♥ Det är så roligt tycker jag.

Oscars fina tröja hittar ni på Lindex HÄR

Det fina kakfatet kommer från Cervera HÄR och tallriken som skymtar i hörnet hittar ni också på Cervera HÄR

KAKA MED CHOKLADGLASYR (ca 15 st)

Baka även kokosrutor och havretosca och bountyrutor

Kaka

• 50 g smör
• 1,5 dl strösocker
• 1 ägg
• 2,5 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 dl filmjölk (eller naturell yoghurt)

Glasyr : 50 g smör, 2 dl florsocker, 2 tsk vaniljsocker, 2 msk kakao och 1 msk vatten.

Topping : Strössel eller kokos

Gör så här

1. Kaka : Elvispa ihop smör och strösocker. Vispa sedan ner ägget.
2. Rör ihop vetemjöl och bakpulver. Blanda ner i smeten. Rör sist ner filmjölken.
3. Bred ut smeten i en smord och pappersklädd ugnsform ca 30×20 cm. Bild på min ugnsform ser ni i detta receptet.
4. Grädda mitt i ugnen 175° i 20-25 min. Låt kakan kallna.
5. Glasyr : Smält smör. Drag kastrullen åt sidan. Rör ner de övriga ingredienserna. Bred ut chokladglasyren över kakan. Toppa med strössel eller kokos. Låt glasyren stelna. Skär sedan i rutor.

Fredriks picknickkaka med chokladglasyr

Hitta snabbt utan bilder – Lista med mjuka kakor

När glasyren stelnat går det enkelt att skära upp kakan i rutor.

Tycker ni om detta receptet så tryck gärna på ♥ nedan. KRAM

Kanske gillar du även detta

• Bountyrutor
• Dumlegrottor
• Havretosca
• Snickerskakor

Fler recept och följ mig i sociala medier

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

Hej vänner ♥ Idag har jag lagat en enkel, smakrik och supergod korvgryta. Fredag och korvgryta, det blev en bra start på helgen. Jag älskar stark mat så jag rörde ner en hel del cayennepeppar i korvgrytan åh vad gott alltså! Tur att resten av familjen också tycker om stark smak.

Den fina tallriken hittar ni på Cervera HÄR

Curry ger korvgrytan en härlig gul färg. Och god smak 😛

KORVGRYTA MED KOKOSMJÖLK OCH CURRY (5 port)

Mer med korv : panerad och soppa och gratäng

Recept

• 2 gula lökar
• 1 röd paprika
• 500 g falukorv
• 1 msk curry
• 1 vitlöksklyfta
• 1 dl vatten
• 1,5 buljongtärning (grönsak eller kyckling)
• 1 dl grädde
• 1 burk kokosmjölk 400 ml
• Salt
• Cayennepeppar

Gör så här

1. Hacka gul lök och paprika. Fräs i en klick olja eller smör.
2. Strimla falukorv. Blanda ner falukorv och curry i stekpannan. Stek några minuter. Pressa ner vitlök. Häll på vatten. Lägg i buljongtärning. Låt smälta.
3. Rör ner grädde och kokosmjölk. Låt småputtra lite. Smaka av med salt och cayennepeppar. Servera korvgrytan med ris och sallad.

Hitta snabbt utan bilder – Lista med korv och kassler

Jag fotade lite under tiden som jag lagade maten. På bilden nedan ser ni den kokosmjölken som jag använde. Och även hur jag gjorde upplägget av riset. Ris i en liten skål som man sedan vänder upp på tallriken.

Fler middagstips – 15 maträtter till tallriken

Kastrullen hittar ni också på Cervera HÄR

Tycker ni om detta receptet så tryck gärna på ♥ nedan. KRAM

Kanske gillar du även detta

• Köttfärsgratäng med bacon
• Cowboysoppa
• Potatis och köttfärsgratäng
• Tacofrallor

Fler recept och följ mig i sociala medier

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

Hej med 9 tips på jackor och kappor från Lindex. Jag tycker att alla jackorna och kapporna som jag har samlat i kollaget är så fina (!!!) Särskilt mycket tycker jag om den lila vattentäta jackan på översta raden.

Länkar till alla jackorna och kapporna hittar ni nedan. KRAM

1. Jacka i fuskpäls
2. Lila vattentät jacka
3. Jacka i läderimitation
4. Lång teddytröja
5. Cape i ullblandning
6. Grön bomberjacka
7. Kappa i ullblandning
8. Hoodie med halvlång dragkedja
9. Vattentät parkas