Äppelkaka med frosting

10:47 | november 14, 2022/

Hej kompsiar ♥ I helgen blev vi så sugna på att baka en morotskaka. Igen hihi… det var ju inte så länge sedan vi bakade en morotskaka och tipsade om här på bloggen – LÄS HÄR Favoritkakor bakar man ju gärna ofta 😛

Meeen denna gången testade jag att ersätta riven morot med rivet äpple. Jag hade inga morötter hemma och det är alltid kul att testa något nytt. Så morotskakan blev istället världens saftigaste och godaste äppelkaka toppad med frosting mmm.. jösses så god alltså!

Följ länken för fler kakor – 35 recept på mjuka kakor

Denna äppelkakan med frosting måste, verkligen MÅSTE ni testa att baka. Den blir så saftig och god (!!!) Jag tycker att kakan är allra godast kylskåpskall så baka den gärna dagen innan servering.

Här finns fler äppelrecept – 23 RECEPT MED ÄPPLE

Nedan ser ni 6 till kakor som är goda och lätta att baka ♥ Länk till recepten under bilderna.

Kolla glasyren, eller frostingen som jag kallar det, så smaskig och god. Både äppelkakan och frostingen är väldigt lätt att göra. Jag skalade mina äpplen men om ni vill kan ni behålla skalet på.

ÄPPELKAKA MED FROSTING (ca 15 st)

Baka även kokosrutor och havretosca och bountyrutor

Recept

3 ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 tsk kanel
1 tsk hel kardemumma
4 dl rivet äpple (ca 3 äpplen)
1,5 dl rapsolja

Frosting : 150 g färskost, 75 g smör, 4,5 dl florsocker och 1 msk vaniljsocker

Topping : Riven kokos

Gör så här

Vispa ägg och strösocker pösigt.
Blanda ihop vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, kanel och mortlad kardemumma. Rör ner i smeten.
Blanda ner rivet äpple och rapsolja. Fördela ut smeten i en pappersklädd smord ugnsform ca 30x20cm.
Grädda långt ner i ugnen 150° i 50-60 min. Låt kakan kallna.
Elvispa ihop färskost, smör, florsocker och vaniljsocker till en frosting. Bred ut frostingen på kakan. Strö på kokos. Ställ in äppelkakan i kylen. Skär den kalla äppelkakan i rutor.

Morotskakan blev en saftig äppelkaka

Hitta snabbt utan bilder – Lista med mjuka kakor

Smaskigt smakskigt… jag älskar denna äppelkakan och kommer att baka den många fler gånger.

Det gäller att fota bilder snabbt hit in till bloggen. Familjen är sugen på fika ♥ Vi fikade äppelkakan igår på Fars dag.

Tycker ni om detta receptet så tryck gärna på ♥ nedan. Det gör mig så glad. KRAM

Kanske gillar du även detta

Fler recept och följ mig i sociala medier

Inlägget innehåller annonslänkar

Köttfärsrulle med smördeg

17:09 | november 10, 2022/

Ediths bästa

mat

Mat - Köttfärs

Hej kompisar ♥ Idag lagade Oscar och jag världens godaste köttfärsrulle med smördeg och köttfärs. Denna köttfärsrullen är godare än godaste gott som jag brukar säga om mina favoriter. Jösses så god alltså!

Ni har fått receptet på köttfärsröran innan, den röran som jag använder som fyllning i själva rullen. Idag vill jag visa er hur ni kan rulla in köttfärsröran i smördeg, det är väldigt enkelt och det kommer bli något av det godaste ni ätit. Det lovar jag.

Jag gör en stor sats köttfärsröra och rullar in den i två stycken rullar med färsk smördeg. Jag toppar köttfärsrullarna med antingen vallmofrön eller sesamfrön för det blir fint och gott. Har ni inga frön hemma så kan ni hoppa över det och bara pensla smördegen med ägg.

Nedan ser ni 6 till recept med köttfärs som är goda och lätta att laga ♥ Länk till recepten under bilderna.

Följ länken för fler köttfärsrecept – 30 recept med köttfärs

KÖTTFÄRSRULLE MED SMÖRDEG (2 st köttfärsrullar)

Mer med smördeg : piroger och ostpaj och vitlökskassler

Recept

2 st köttfärsrullar räcker till minst 6 st vuxenportioner

1 kg köttfärs
Salt och vitpeppar
1 liter strimlad vitkål (använd tex. osthyvel)
2 st gul lök
2 st röd paprika
2 st philadelphiaost vitlök/örter (200 g/st)
Sambal oelek
Paprikapulver

Övrigt : 2 rullar smördeg +ägg + frön

Gör så här

Fräs köttfärs smuligt. Salta och peppra. Blanda ner strimlad vitkål, hackad gul lök och tärnad paprika.
Rör ner philadelphiaost när grönsakerna mjuknat. Smaka av med sambal oelek, salt och vitpeppar. Tillsätt paprikakrydda tills fin färg.
Fördela ut fyllning i mitten av smördegen. Stäng ihop. Tryck till kanterna ordentligt. Vänd köttfärsrullen med skarven nedåt.
Pensla med uppvispat ägg. Strö på frön om så önskas (tex. sesamfrön eller vallmofrön)
Tillaga köttfärsrullen mitt i ugnen 200° i 20-25 min. Servera med tex. sallad och vitlökssås

Köttfärsrullen är godare än godaste gott

Hitta snabbt utan bilder – Lista med kött och köttfärs

Philadelphiaost med vitlök och örter. Det är knepet jag använder för att laga världens godaste köttfärsröra.

Vitkål strimlar ni enkelt med osthyvel.

När grönsakerna mjuknat blandas philadelphiaosten ner tillsammans med kryddor.

Världens godaste köttfärsröra. Ni kan äta den precis som den är eller som vi gjorde idag. Rulla in den i smördeg. Mums!

Kastrullen är stor och perfekt när man lagar denna mängden köttfärsröra med vitkål (vitkålen tar mycket plats innan den mjuknar) Ni hittar kastrullen på Cervera HÄR

Kolla in mina 10 favoriter från Cervera i detta blogginlägget ♥

Två rullar smördeg blir lagom till detta receptet.

Ja där såg ni några bilder när vi lagade maten.

När köttfärsrullarna har fått fin färg så är de klara. Får ni rester så är köttfärsrullen även god att äta kall eller värma upp i micro. Perfekt till matlåda och picknick. Receptet går även att halvera om ni endast vill göra 1 st köttfärsrulle.

Nomnom min favoritmat 😛

Tryck gärna på ♥ nedan om ni tycker om detta receptet. Det gör mig så glad. KRAM

Kanske gillar du även detta

Fler recept och följ mig i sociala medier

246

Morotskaka med frosting

17:57 | november 05, 2022/

Nedan ser ni 6 till kakor som är lätta att baka ♥ Länk till recepten under bilderna.

Lättbakat och underbart gott med morotskaka. En NI-MÅSTE-TESTA att baka kaka ♥

MOROTSKAKA MED FROSTING (ca 15 st)

Baka även kokosrutor och havretosca och bountyrutor

Recept

3 ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 tsk kanel
1 tsk kardemumma (kärnor)
4 dl finrivna morötter
1,5 dl rapsolja

Frosting : 150 g färskost, 75 g smör, 4,5 dl florsocker och 1 msk vaniljsocker

Topping : Riven kokos

Gör så här

Vispa ägg och strösocker fluffigt.
Rör ihop vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, kanel och mortlad kardemumma. Blanda ner i smeten.
Rör ner morötter och rapsolja. Bred ut smeten i en pappersklädd smord ugnsform ca 30x20cm.
Grädda långt ner i ugnen 150° i 50-60 min. Kolla med provsticka att kakan är genomgräddad. Låt morotskakan svalna.
Elvispa ihop alla ingredienser till frostingen. Bred ut frosting på kakan. Strö på kokos. Ställ gärna in morotskakan i kylen tills servering. Skär i rutor.

Morotskaka är godare än godaste gott

Hitta snabbt utan bilder – Lista med mjuka kakor

Jag fotade några bilder när jag bakade morotskakan. Fota och baka det tycker jag är roligt!

Frosting på morotskakan, smaskigt (!!!) Älskar älskar älskar… Ni kan servera kakan samma dag som ni bakar den eller efter en natt i kylen. Kylskåpskall morotskaka är gott!