Inlägget innehåller annonslänkar
Potatissoppa
Hej kompisar ♥ Ett av recepten som jag berättade om igår har jag fått av min syster nu så snart kommer det in här på bloggen. Kul (!!!)
Idag vill Oscar och jag tipsa er om en riktigt god potatissoppa som vi brukar göra när det är dags att städa grönsakslådan i kylskåpet. Vi samlar ihop alla små potatisar som har blivit liggandes och gör soppa av det. Restfest brukar vi kalla det 😀
Som smaksättning i potatissoppan har vi buljongtärningar, gul lök och vitlök. Och salt och peppar. För att det ska bli extra fint vid servering så toppar vi soppan med kryddgrönt från frysen. Tex. persilja eller gräslök.
Skålen på bilden hittar ni på Åhléns HÄR
POTATISSOPPA (4-5 port)
Fler soppor : purjolök och cowboy och morot
Recept
- 800 g potatis (ca)
- 1 stor gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 3 buljongtärningar (grönsak)
- 4 dl vatten
- 3 dl mjölk
- 1 dl grädde
- Salt och vitpeppar
Valfri topping : Hackad gräslök eller hackad persilja
Gör så här
- Skala och dela potatis i bitar. Hacka gul lök grovt. Fräs potatis och gul lök utan att den får färg (i rapsolja eller smör)
- Pressa ner vitlök. Lägg i buljongtärningar. Häll på vatten och mjölk. Låt koka tills potatisen är mjuk.
- Mixa potatissoppan slät. Tex. med en handmixer rakt ner i grytan. Rör ner grädde. Smaka av med salt och vitpeppar. Servera soppan med tex. mitt nyttiga bröd. Pannkakor är gott till efterrätt – RECEPT HÄR
Restfest med en god potatissoppa
Hitta utan bilder – Lista med soppor, potatis & grönsaker
Oscar fotade själv när han delade potatisen i bitar.
Billiga ingredienser ger en billig och god soppa med liten arbetsinsats.
Kastrullen som jag kokade soppan i hittar ni på Cervera HÄR
Tycker ni om detta receptet så tryck gärna på ♥ nedan. KRAM
Den blå tallriken som pannkakorna ligger på hittar ni också på Cervera HÄR
