Jamen tjolahoppsan hejsan mina vänner ♥ Idag ska ni får ett nytt topprecept på biffar av mig. Köttfärsbiffar i V Ä R L D E N S godaste sås (!!!) Jösses alltså, missa inte detta! Är det någon gång man ska slicka tallriken ren från sås så är det när man lagar denna maten, så gott 😛

Vanliga enkla köttfärsbiffar i en superenkel sås som är enklare än enklast att tillaga. Hemligheten med såsen är smaksatt färskost. Färskost med vitlök och örter det är smaskens och passar perfekt i en god sås.

Följ länken för fler köttfärsrecept – 30 recept med köttfärs

BIFFAR I GODASTE SÅSEN (ca 4 port)

Laga även storbiff och köttfärsrulle och köttbullar

Biffar

• 0,5 dl havregryn
• 1 dl vatten
• 1-2 msk mixad gul lök
• 1,5 tsk salt
• 2 krm vitpeppar
• 600 g köttfärs

Sås

• 3 dl vatten
• 1 buljongtärning (grönsak)
• 200 g färskost vitlök och örter
• 2 dl vispgrädde
• Soya

Gör så här

Tillsätt ev ett par teskedar potatismjöl i köttfärssmeten för att biffarna ska släppa mindre vätska.

1. Biffar : Rör ihop havregryn, vatten, lök, salt och vitpeppar. Låt svälla i 5-10 min. Blanda sedan ihop med köttfärsen.
2. Stek en liten provbit av köttfärssmeten. Smaka och tillsätt mer salt, vitpeppar eller lök om så önskas.
3. Forma till 8 stycken biffar. Stek biffarna ca 3 min/sida. Lägg biffarna åt sidan. Plocka bort ev. stekklumpar ur stekpannan.
4. Sås : Hetta upp vatten i stekpannan. Lägg i buljongtärning och låt smälta. Rör ner färskost och vispgrädde. Droppa ner soya tills önskad färg.
5. Lägg ner biffarna i såsen. Låt småputtra några minuter. Servera med tex. kokt potatis eller ris och grönsaker (tex. vitkålssallad)

Biffar i godaste såsen ojojoj…

Hitta utan bilder – Lista med kött och köttfärs

Stek biffarna ca 3 min/sida. Lyft sedan ur biffarna ur stekpannan och gör såsen. Lägg tillbaka biffarna i stekpannan igen och låt dem småputtra i såsen några minuter. Smaken på såsen blir fantastisk!

Här visar Oscar färskosten som vi använder i den gooooda såsen 😛 Färskosten ger såsen både en fantastisk smak och en lagom tjock konsistens.

Maten är enkel att laga och det blir perfekt resultat. Jag hoppas att detta kommer att bli en favorit hemma hos er ♥

Tryck gärna på ♥ nedan om ni tycker om detta receptet. KRAM

Den fina tallriken hittar ni på Cervera HÄR

Kanske gillar du även detta

• Köttfärsgratäng med bacon
• Cowboysoppa
• Potatis och köttfärsgratäng
• Tacofrallor

Fler recept och följ mig i sociala medier

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM

Hej kompisar ♥ Alltså här åt familjen COLESLAW MED CREME FRAICHE för fullt igår. Det är ju så gott 😛 Liiite coleslaw fanns kvar i kylen idag och jag är ensam hemma så jag plockade fram några biffar från frysen och fyllde pitabröd med coleslaw och köttfärsbiffar. Det blev lagom till mig.

Pitabröd kan man enkelt baka själv – RECEPT HÄR

Ja det är smidigt att baka pitabröd själv men denna gången köpte jag brödet i mataffären och värmde det några minuter i brödrosten. Så enkelt! Jag är så nöjd med min fina brödrost, ni hittar den på Cervera HÄR och tallriken på översta bilden hittar ni HÄR

Man kan ju fylla pitabröd med allt möjligt. Jag brukar steka biffar lite då och då och frysa in. Det är smidigt att plocka fram när maten ska gå fort att tillaga och biffar i pitabröd är snabbmat när biffar finns färdigstekta.

Recept på biffar (13-15 st)

• 1,5 dl havregryn
• 1 ägg
• 1,5 dl vatten
• 3/4 msk salt
• 2 krm vitpeppar
• 0,5 dl mixad gul lök
• 1 kg köttfärs

Gör så här 

1. Rör ihop allt utom köttfärs. Låt svälla i 5-10 min. Arbeta sedan in köttfärsen. Tillsätt ev. mer vatten.
2. Stek därefter en liten bit köttfärs och smaka om du vill ha mer salt eller vitpeppar. Arbeta sedan ut valfria stora köttfärsbiffar. Stek biffarna i smör tills genomstekt (ca 4 min/sida)

Följ länken för fler köttfärsrecept – 30 recept med köttfärs

När jag fyller pitabröd med köttfärsbiffar så brukar jag krydda med salladskrydda på biffarna. Det ger så god smak… jag använder även salladskrydda i gräddfilssåser till sommarens grillningar och utflykter – RECEPT HÄR

Pitabröd, köttfärsbiffar toppade med salladskrydda, coleslaw och paprika och rödlök. Mums! (även vitlökscreme fraiche är gott i pitabröd till biffar)

Hoppas att ni blir sugna på att testa ♥

Hej kompisar ♥ Idag blev jag så sugen på att röra ihop en coleslaw. Jag gillar vitkål väldigt mycket och jag gör ofta vitkålssallader bl.a DENNA och DENNA (stora favoriter även hos er läsare)

Idag var jag sugen på en krämig vitkålssallad så jag gjorde en coleslaw med morot och rödlök. Rödlök i coleslaw är så gott (!!!) Passar perfekt till grillat/stekt kött/fågel. Lite sötma gör en coleslaw extra god, jag tycker att moroten är söt och ger sötma men om man vill kan man även tillsätta en liten mängd strösocker.

COLESLAW MED CREME FRAICHE

Testa även Tildes morotstzatziki och green goddess röra

Recept

• 2 dl creme fraiche
• 0,5 dl majonäs
• 1 morot
• 1 liten rödlök
• Vitkål (7-10 dl strimlad)
• Senap (ca 1 tsk)
• Salt och vitpeppar

Gör så här

1. Rör ihop creme fraiche och majonäs i en stor skål.
2. Rör ner grovt riven morot och tunt strimlad rödlök. Rör sedan ner riven vitkål tills coleslaw har önskad konsistens.
3. Smaka av med senap, salt, vitpeppar och ev. mer majonäs. Servera colesalw kylskåpskallt. Gott till det mesta, tex. grillat/stekt kött/fågel.

Hitta utan bilder – Lista med stuvning, såser och röror och Lista med soppor, potatis & grönsaker

Blanda ihop creme fraiche och majonäs. Blanda sedan ner morot och rödlök. Moroten brukar jag riva med ett rivjärn rakt över bunken.

Sist rör jag ner vitkål som jag hyvlat med en osthyvel, smakar av med salt, vitpeppar och lite senap. Klart!

Tryck gärna på ♥ nedan om ni tycker om detta enkla receptet.

Skålen på bilden nedan hittar ni på Åhléns HÄR och bunken på bilden ovan hittar ni på Cervera HÄR

• RECEPTSAMLING
• FACEBOOK & INSTAGRAM